ত্বকের জন্য অত্যন্ত উপকারী গাজর! কাঁচা বা সেদ্ধ, যেভাবেই খান কী কী লাভ হয় জেনে নিন

গাজর যেমন স্বাস্থ্যের জন্য ভাল, তেমনই ত্বকের জন্যও উপকারী। বিশেষ করে ত্বকে বয়সের ছাপ পড়া নিয়ে যাঁরা চিন্তান্বিত, তাঁরা নিজেদের খাদ্য তালিকায় নিয়মিত গাজর রাখতে পারেন। গাজরে থাকা নানা উপকারী পুষ্টিগুণ ভিতর থেকে ত্বকের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে।

১। ত্বকের ঔজ্জ্বল্য

গাজরে রয়েছে ক্যারোটেনয়েডস। যার মধ্যে বেটা ক্যারোটিনও রয়েছে। এই বেটা ক্যারোটিন ভিটামিন এ তৈরি করতে সাহায্য করে। যা কোষের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে। ত্বকের কোষ ভাল থাকলে ত্বকে স্বাস্থ্যকর ঔজ্জ্বল্য দেখা যাবে।

২। বয়সের ছাপ কমাতে

গাজরে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিড্যান্টস। যা ত্বককে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের হাত থেকে বাঁচায়। এই অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকেই ত্বকে বয়সের ছাপ পড়ে। বলিরেখা দেখা যায়। শুষ্ক ভাব আসে। কালচে ছোপও পড়ে। নিয়মিত গাজর খেলে সেই সমস্যা দূর হয়।

৩। আর্দ্রতা বজায় রাখতে

গাজরে জলের পরিমাণ বেশি। এ ছাড়াও রয়েছে পটাশিয়াম। যা ত্বকের আর্দ্রতা বজায় রেখে, ত্বকের শুষ্ক ভাব এবং ছাল ওঠার মতো সমস্যা বা অস্বস্তিকর ফুস্কুড়ি , র‌্যাশ হতে দেয় না।

৪। ত্বকের টান টান ভাব

বয়সের সঙ্গে সঙ্গে ত্বকের টান টান ভাব চলে যায়। গাজর কোলাজেন তৈরিতে সাহায্য করে। ফলে টান টান ভাব বজায় থাকে। ত্বক থাকে মসৃণ। ফলে ত্বকের তারুণ্য বজায় থাকে

৫। কোষের ক্ষতি মেরামত

গাজরে থাকা বেটা ক্যারোটিন এবং অন্যান্য ক্যারোনয়েডস প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। মাত্রাতিরিক্ত প্রদাহের ফলে কোষের ক্ষতি হয়। ত্বকের কোষ নষ্ট হলে তার ছাপ পড়ে বাইরেও। গাজর প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে রেখে সেই সমস্যা হতে দেয় না।