ডায়বেটিস বশে রাখার পাঁচ ‘পাওয়ার ফুড’

ডায়বেটিস। কথাটা শুনলেই এক সঙ্গে বিরক্তি, ভয় মিশ্রিত অনুভূতি হয়। এক বার ধরলে তো আর উপায় নেই। সারা জীবনের জন্য খাওয়া দাওয়া নিয়মে বাঁধা। একটু বেগতিক হলেই বড়সড় সমস্যাও হয়ে যেতে পারে। জানেন কি কিছু কিছু খাবার রয়েছে যা খেলে ওষুধ ছাড়াই নিয়ন্ত্রণে থাকে ডায়বেটিস? যাঁরা টাইপ টু ডায়বেটিসে আক্রান্ত তাঁরা রোজকার ডায়েটে রাখুন এই সব খাবার। আর যাঁদের ডায়বেটিস নেই তাঁরাও কিন্তু এগুলো খেয়ে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমাতে পারেন।

১। সাইট্রাস ফল- লেবু জাতীয় ফলের মধ্যে প্রচুর ভিটমিন সি থাকে। রোজ আঙুর, কমলা, লেবু জাতীয় ফল খেলে তা রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা ঠিক রাখে। ফলে টাইপ-টু ডায়বেটিস বশে থাকবে।

২। স্যালমন- এই মাছের মধ্যে থাকে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড। স্যালমন মাছ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।

৩। সবুজ শাক সবজি- টাইপ টু ডায়বেটিস থাকলে নিয়মিত ডায়েটে অবশ্যই প্রচুর সবুজ শাকসবজি রাখুন। পালং শাক, বাঁধাকপি, লেটুস, ব্রকোলি জাতীয় খাবার খেলে ডায়বেটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি অন্তত ১৪ শতাংশ কমে যায়।

৪। ওটমিল- টাইপ-টু ডায়বেটিস থাকলে আপনার আদর্শ ব্রেকফাস্ট হতে পারে ওটমিল। ওটের মধ্যে থাকে বিটা-গ্লুকান ফাইবার। এই ফাইবার সারা দিন রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখবে।

৫। বাদাম- গবেষকরা জানাচ্ছেন যাঁরা নিয়মিত বাদাম খান তাঁদের ডায়বেটিসে আক্রান্ত হওয়ার সমস্যা ২১ শতাংশ কমে যায়। বাদামের ক্ষেত্রে বলা যেতে পারে অ্যান আউন্স আ ডে কিপস ডায়বেটিস অ্যাওয়ে। প্রতি দিন আখরোট, আমন্ড বা কাজু খেলে টাইপ টু ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে।