ইলিশ খেতে গিয়ে খুদের গলায় কাঁটা ফুটেছে? ভাত না থাকলে কী ভাবে করবেন মুশকিল আসান

মাছ ছাড়া বাঙালির চলে না। মাছ খেতে গিয়ে গলায় কাঁটা ফোটেনি, এমন বাঙালির সংখ্যা কম। বর্ষার মরসুমে ইলিশের তেল দিয়ে গরমাগরম ভাত হলে, আর কী চাই! ইলিশ মাছ খাওয়ার সময়ে আচমকা গলায় কাঁটা আটকে যেতেই পারে। এমনিতে গলায় কাঁটা আটকে গেলে তা কিছু ক্ষণ পর নিজে থেকেই নেমে যায়। কিন্তু যত ক্ষণ না সেটা হচ্ছে, কিছু অস্বস্তিকর পরিস্থিতি হতে পারে। গলায় কাটা ঢুকলে ঢোক গিলতে সমস্যা হয়, গলায় সুড়সুড়ি হয়, কাশি হয়, এমনকি গলায় ব্যথা হয়। বাড়িতে শিশু খাওয়ার সময় তার গলায় কাঁটা ফুটলে তারা অনেক বেশি আতঙ্কিত হয়ে পড়ে। কী ভাবে সামাল দেবেন পরিস্থিতির?

শুকনো ভাত: কিছুটা শুকনো ভাত দলা পাকিয়ে সামান্য চটকে গিলে ফেলুন। ভাতের সঙ্গে কাঁটাও চলে যাবে।

পাকা কলা: এক পাকা কলা একটু বেশি করে নিয়ে চিবিয়ে একবারে গিলে নিন। উপকার পাবেন।

জল-পাউরুটি: জলে ভিজিয়ে একটুখানি পাউরুটি গিলে নিন। শুকনোর পাউরুটির সঙ্গে কাঁটাও চলে যাবে।

মার্শমেলো: শুনতে অদ্ভুত লাগলেও এই ফিকির বেশ উপকারি। একটা বড় মার্শমেলো নিয়ে মুখে কিছুক্ষণ রেখে লালা দিয়ে সামান্য নরম করে নিন। তারপর একবারে গিলে ফেলুন। মার্শমেলোর চটচটে চিনি কাঁটাও আটকে পেটে পৌঁছে দেবে।

ভিনিগার: ভিনিগারে অ্যাসিডিক প্রকৃতি কাঁটা গলানোর জন্য বেশ ভাল। দুই টেবিল চামচ ভিনিগার এক কাপে জলে মিশিয়ে খেয়ে নিন। অ্যাপ্‌ল সাইডার ভিনিগার খেলে স্বাদ মন্দ লাগবে না। সঙ্গে একটু মধু মিশিয়ে নিতে পারেন।