Food: চার কামড়েই শেষ হবে এমন বার্গারের দাম ৪ লক্ষের বেশি! কী এমন আছে তাতে?

পৃথিবীর সবচেয়ে দামি বার্গারটি বানিয়ে ফেললেন ইউরোপের এক রন্ধনশিল্পী। দাম ৫০০০ ইউরো। ভারতীয় অর্থে প্রায় সাড়ে ৪ লক্ষ টাকা। কিন্তু কেন এত দাম?

নেদারল্যান্ডসের রবার্ট জান দে ভিন এই বার্গারটি তৈরি করেছেন। এক নামী রেস্তরাঁর রন্ধনশিল্পী রবার্ট জানিয়েছেন, তাঁর প্রাথমিক উদ্দেশ্য ছিল প্রতিদিন যে সাধারণ বার্গার সকলে খান, তাকেই একটু অন্য রকম চেহারা দেওয়ার। আর সেটি করতে গিয়ে এই বার্গারে কোন কোন উপকরণ ব্যবহার করেছেন তিনি? দেখে নেওয়া যাক:

• বেলুগা ক্যাভিয়া

• কাঁকড়া

• স্প্যানিশ পলেতা ইবেরিকো (বিশেষ উপায়ে প্রস্তুত করা মাংস)

• সাদা ট্রাফ্‌ল

• ইংল্যান্ডের বিশেষ চিজ

• সবচেয়ে দামি কফি দানা থেকে বানানো বার্বিকিউ সস

• অত্যন্ত দামি শ্যাম্পেন

কিন্তু দাম তো না হয় ৪ লক্ষের উপর, কিন্তু কিনবেন কে? ক্রেতাও জুটে গিয়েছে এই বার্গারের। ওই দেশেরই রেমিয়া ইন্টারন্যাশনাল নামের সংস্থা কিনে নিয়েছে এই বার্গার। এবং খেয়েছেন ‘রয়্যাল ডাচ ফুড’ সংস্থার সভাপতি রোবের উইলেমস। আর বার্গার বিক্রি থেকে আয় করা টাকাটি দান করা হয়েছে এক স্বেচ্ছাসেবী প্রতিষ্ঠানকে।

কেন এই বার্গার বানালেন? রবার্ট জান দে ভিন নিজের নেটমাধ্যমে বার্গারের ছবি দিয়ে লিখেছেন, ‘‘অতিমারির কারণে সব রন্ধন প্রতিযোগিতা বন্ধ। এই সময় মনমেজাজ বেশ খারাপ ছিল। নতুন কিছু একটা করতে চাইছিলাম। তাই এই বার্গার তৈরি।’’