ভিজে মাটিতে বীজ ছড়ালে দ্রুত বাড়বে গাছ, কেন বর্ষা সব্জি বাগানের জন্য আদর্শ?

যতই বাজার থেকে সব্জি কিনে আনা হোক না কেন, সযত্নে বড় করা গাছ থেকে সব্জি পেড়ে খাওযার তৃপ্তিই আলাদা। পুরোদমে এসে গিয়েছে বর্ষা। কখনও ঝমঝমিয়ে আবার কখনও ঝিরিঝিরি চলছে বৃষ্টির ধারাপাত। সবুজ হয়ে উঠেছে প্রকৃতি। এই সময়ই সব্জি বাগানের জন্য আদর্শ।

গ্রীষ্মের দাবদাহের পর বৃষ্টি এসে বদলে দেয় পরিবেশ। মাটি হয় সরস। এই সময় যেমন ঝোপঝাড়, আগাছা চট করে বেড়ে ওঠে তেমনই বীজ ছড়ান বা চারা বসান, যে কোনও গাছই দ্রুত বাড়ে। আসলে বর্ষার আবহ গাছপালা বেড়ে ওঠার অনুকূল থাকে। মাটি থাকে আর্দ্র, অতিরিক্ত গরমও থাকে না এই সময়, যা সব্জি চাষের জন্যও আদর্শ।

বর্ষায় চাষের জন্য কী ভাবে তৈরি করবেন মাটি?

· বৃষ্টি হয় বলে মাটি নরম থাকে। এমন মাটিতে গাছের শিকড় বিস্তার করা সহজ হয়ে যায়। আবার গো়ড়ায় জল জমা যে কোনও গাছের জন্যই ক্ষতিকর। তাই বর্ষায় মাটি প্রস্তুতির সময় জল নিষ্কাশনের বিষয়টিতে গুরুত্ব দেওয়া প্রয়োজন। টবে গাছ বসালে দেখতে হবে ছিদ্র দিয়ে যেন ঠিক ভাবে জল বেড়িয়ে যায়। গাছ বসানোর আগে মাটিতে গর্ত করে রাখুন। যদি বৃষ্টির জল ২ ঘণ্টায় বেরিয়ে যায় তা হলে অসুবিধা নেই। কিন্তু সেই জল জমে গেলে বুঝতে হবে জল নিষ্কাশন পদ্ধতিতে গলদ আছে।

· গাছের খাবার জোগান দেয় মাটি। জৈব সার মাটির গুণ বাড়িয়ে দেয়। ফসফরাস, ফসফরাস, পটাশিয়াম গাছের বেড়ে ওঠার জন্য জরুরি।

কোন সব্জি চাষ করবেন বর্ষায়?

· পালংশাক, মেথি, ধনেপাতা এই মরসুমে বেড়ে ওঠার জন্য আদর্শ। আর্দ্র মাটির প্রয়োজন হয় গাছের বৃদ্ধির জন্য।

· গাজর, মূলোর মতো সব্জি যেগুলি মাটির নীচে ফলে সেগুলির চাষও করতে পারেন।

· টম্যাটো, কাঁচালঙ্কার মতো সব্জিও বর্ষায় ভাল হবে।