রান্নার গ্যাসের দাম দিন দিন ঊর্ধ্বমুখী। বুধবার আবার ২৫ টাকা বাড়ানো হল এলপিজি-র দাম। অর্থাৎ, মধ্যবিত্তের পকেটে টান। তার উপর বাড়ি থেকে কাজের জমানায় ঘন ঘন হাত বাড়াতে হচ্ছে চা-জলখাবারের দিকে। ফলে মাস শেষ হওয়ার আগেই ফুরিয়ে যাচ্ছে গ্যাস। কপালে বাড়ছে চিন্তার ভাঁজ। এখন উপায়? কয়েকটি সহজ উপায়ে রান্নার গ্যাস সাশ্রয় করতে পারেন। জেনে নিন তেমন কয়েকটি ফন্দি—
১) নিয়মিত নজর রাখুন পাইপ, রেগুলেটর বা বার্নারে কোনও লিক হচ্ছে কিনা। ছোটখাটো লিকও যদি চোখ এড়িয়ে যায়, তাহলে পরে বিপদে পড়বেন আ়পনিই।
২) অল্প আঁচে রান্না করুন। গ্যাস বাড়িয়ে রান্না করলে জ্বালানি যেমন ফুরোবে তাড়াতাড়ি, তেমন খাবারের উপকারি এনজাইম ও ভিটামিনও নষ্ট হয়ে যাবে। কম আঁচে রান্না করলে পকেট এবং স্বাস্থ্য, দুয়ের জন্যই ভাল।