গ্যাস অভেন পরিষ্কারের সময় অসাবধান হলে ঘটতে পারে বিপদ, কী ভাবে সতর্ক হবেন?

নিয়মিত গ্যাস অভেন পরিষ্কার করা জরুরি হেঁশেলের পরিচ্ছন্নতার জন্য। দিনভর রান্নার পর নিয়ম করে অভেন পরিষ্কার করা, রান্নাঘর পরিচ্ছন্ন রাখাটা কিছুটা ক্লান্তিকরও বটে। অনেক সময় তাড়াহুড়োতেও এই কাজটি করতে গিয়ে ভুলভ্রান্তি ঘটে যায়। কখনও সামান্য অসাবধানতা বড় বিপদ ডেকে আনতে পারে। গ্যাস অভেন পরিষ্কারের সময় কোন কোন বিষয়ে নজর দেবেন?

১. গ্যাস অভেন পরিষ্কারের আগে দেখে নিন গ্যাস বন্ধ করা হয়েছে কি না। শুধু অভেন নয়, সিলিন্ডার থেকেও গ্যাস নিয়ন্ত্রণের রেগুলেটর বন্ধ থাকা জরুরি।

২. অভেন পরিষ্কারের সময় খেয়াল রাখুন বার্নারটি ঠান্ডা হয়েছে কি না। না হলে হাতে ছ্যাঁকা লেগে পুড়ে যেতে পারে। গ্যাস অভেন পরিষ্কারের সময় নোংরা কাপড় বা খসখসে কিছু নয়, বেছে নিন নরম পরিচ্ছন্ন কাপড়। না হলে ঘষা লেগে গ্যাস অভেনে দাগ পড়তে পারে।

৩. গ্যাসের উনুনে, পাইপেও ময়লা জমে। তার জন্য আঁচ কমে যায়। তবে বার্নার পরিষ্কারের ব্যাপারে সাবধানতা জরুরি। প্রয়োজনে পেশাদার কাউকে দিয়ে গ্যাস অভেনের ভিতরের অংশগুলি পরিষ্কার করিয়ে নিন। গ্যাস অভেন মোছামুছির সময় অনেক সময় বার্নার বা উনুনে জল ঢুকে যায়। সেই অবস্থায় সেটি না জ্বালানোই ভাল।

৪. গ্যাস অভেন পরিষ্কারের সময় যে কোনও রাসায়নিক ব্যবহার করা যায় না। এমন কোনও জিনিস দিয়ে গ্যাস অভেন মুছলেন যাতে দাহ্য কোনও উপকরণ রয়েছে তাতে বিপদ হতে পারে। সাবান জল বা গ্যাস অভেন পরিষ্কারের নির্দিষ্ট দ্রবণ এ ক্ষেত্রে ব্যবহার করুন।