Follow us on

Download the latest Anandabazar app

© 2021 ABP Pvt. Ltd.

Advertisement

২৬ জুন ২০২২ ই-পেপার

URL Copied
Something isn't right! Please refresh.

Mangoes: পাকা আম খাওয়ার আগে কোন কাজ না করলেই বিপদ

পাকা আম কখনওই বাজার থেকে কিনে সোজা খাবেন না। একটি ধাপ মানতেই হবে। না হলে সমস্যায় পড়তে হতে পারে।

নিজস্ব সংবাদদাতা
কলকাতা ১৯ মে ২০২২ ১৯:৫৪
Save
Something isn't right! Please refresh.
প্রতীকী ছবি।

প্রতীকী ছবি।

Popup Close

গরম মানে বাড়িতে আম তো আসবেই। সকালে জলখাবারে, কিংবা অফিস থেকে ফিরে— পারলেই একটি মিষ্টি আম কেটে খেয়ে নেওয়ার প্রবণতা অনেকের রয়েছে। কিন্তু তাই বলে কয়েকটি কথা না মনে রাখলে চলবে না। বাজার থেকে কিনেই কিন্তু সোজা সেই আম খেতে বসবেন না। কিছুটা সময় দিতেই হবে।

পাকা আম খাওয়ার আগে কী করবেন?

আম অনেক সময়েই কার্বাইডের মতো রাসায়নিক দিয়ে পাকানো হয়। সেই রাসায়নিক কিন্তু আপনার শরীরের জন্য খুব একটা ভাল নয়। ফলে বাজার থেকে কিনে আনার পর আম খেতে হবে কিছু ক্ষণ জল ভিজিয়ে রেখে তবে।

Advertisement
প্রতীকী ছবি।

প্রতীকী ছবি।


জলে ভেজানো থাকলে রাসায়নিক খানিকটা ধুয়ে যাবে।

আমের বোঁটার দিকের অংশটি কেটে তার পর জলে ভেজান। তা হলে খানিকটা জল ঢুকবে আমের ভিতরেও। তাতে আমের কষও অনেকটা চলে যাবে। আমের কষ মুখে লাগলে তা থেকে অ্যালার্জি হওয়ার আশঙ্কা থাকে।

জলে আম ভিজিয়ে রাখার আরও একটি উপকার রয়েছে। তা হল, আম ছাড়ানো সহজ হয়ে যায়। কারণ আমে জল ঢুকে খোসা কিছুটা আলগা হয়ে যায়। ফলে ছাড়ানোর সময়ে খোসার সঙ্গে খানিকটা ফল বেরিয়ে যাওয়ার আশঙ্কাও কমে।

(সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের Google News, Twitter এবং Instagram পেজ)


Something isn't right! Please refresh.

Advertisement