আমের দিন এসে গেল! কোনটা ছেড়ে কোনটা খাই

গাছে গাছে ঝুলন্ত এখন। বাজারে অল্পস্বল্প দেখা দিলেও ঢল নামেনি এখনও। চকচকে সবুজের গায়ে লেগেছে পাকা হলুদের প্রলেপ। আসছে সেই দিন। জৈষ্ঠ্যের গরম যতই চড়চড়িয়ে বাড়তে থাকুক সেই সুদিনের আশায় সারা বছর ধরেই আকুল প্রতীক্ষায় থাকে বঙ্গবাসী। সাধে কি তিনি ফলের রাজা? কানা হোক, খোঁড়া হোক বা ল্যাঙ্গরা, হলুদ বা সবুজ, সবেতেই সমান পারদর্শী তিনি। কেটে না গোটা খাবেন আপনার ব্যাপার। কিন্তু আহা! চরম মৌজে, স্বাদে, মিষ্টি রসে এক নিমেশে মন ভুলিয়ে দেবে। আম ছাড়া আর কী এমন হতে পারে? শুধুমাত্র তাঁর অসাধারণ স্বাদের জাদুর কাছে নতজানু হয়েই যেন বলা যায় ‘আবার আসিব ফিরে।’ একেক রকম আমের একেক রকম স্বাদ, একেক রকম গন্ধে মাতোয়ারা হতে হয় অবলীলায়। জেনে নিন, ফলের রাজার জনপ্রিয় সেই ভ্যারাইটিগুলি কী কী?

আরও গ্যালারি

ওয়ার্ক আউটের পর এই ৮ খাবার ভুলেও খাবেন না