মধ্যরাতে হঠাৎ মিষ্টি খাওয়ার ঝোঁক? দু’মিনিটে বানিয়ে ফেলুন চকোলেট মাগ কেক

রাতের খাওয়া শেষ। পেটও ভর্তি। দেখছিলেন পছন্দের একটা সিরিজ়। কিন্তু মধ্যরাতে হঠাৎ চকোলেট কেক খেতে এতই ইচ্ছা করছে যে নিজেকে সামলে রাখা মুশকিল। অনলাইনে অর্ডার দিতে গিয়েও বিপত্তি। কারণ, সেই সময়ে খাবার সরবরাহ বন্ধ হয়ে গিয়েছে। তাই ফ্রিজে রাখা এক টুকরো ডার্ক চকোলেট, একটু মিষ্টি কিছুতেই মন ভরছে না। এমন তীব্র সেই চাওয়া। কী করা যায় ভাবতে ভাবতে মাথায় এল দু’মিনিটে যদি ‘কাপা নুডল্‌স’ বানানো যায়, তবে কেক বানানো যাবে না কেন? ব্যস, যেমন ভাবা তেমন কাজ। আসলে মন থেকে কিছু চাইলে কোনও না কোনও উপায় ঠিক বেরিয়েই যায়। মধ্যরাতে সিরিজ়ের একটি পর্ব শেষ করে নতুন একটি পর্ব শুরু করার আগে মাত্র দু’মিনিটে বাড়িতে থাকা সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন কফি মাগ চকোলেট কেক। রইল তার রেসিপি।

এই কেক বানাতে কী কী লাগবে?

উপকরণ

দুধ: ১ কাপ

মাখন: আধ কাপ

আটা: ১ কাপ

বেকিং পাউডার: আধ চা চামচ

কোকো পাউডার: আধ কাপ

গুড়: আধ কাপ

প্রণালী

১) সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন।

২) এমন ভাবে মেশাবেন যেন দলা পাকিয়ে না থাকে।

৩) মিশ্রণ যদি খুব ঘন হয়ে যায়, সামান্য একটু দুধ মিশিয়ে নিতে পারেন।

৪) অভেনপ্রুফ কাপে মিশ্রণ ঢেলে নিন। কিন্তু পুরো ভর্তি করবেন না।

৫) বেক করতে দেওয়ার আগে মাইক্রোওয়েভ অভেন ৫ মিনিট ‘প্রিহিট’ করে নিন।

৬) এ বার ৩ মিনিটের জন্য মিশ্রণ বেক করতে দিন।

৭) পরিবেশন করার আগে উপর থেকে চকোলেট সস এবং চকোলেট চিপ্‌স ছড়িয়ে নিতে পারেন।