Food Items

Pie

কোথা পাই

এই উৎসবের মরসুমে কেক-পেস্ট্রির সঙ্গেই মন কাড়ে জিভে জল আনা পাই। তাই নোনতা-মিষ্টি স্বাদের কথা মাথায়...
Food Item

মাইক্রো ম্যাজিক

হাতে সময় নেই। তা বলে কি খিদে তর সইবে? মোটেও না। তাই হাতে গোনা দেড়-দু’মিনিটেই ঘরে বসে বানিয়ে ফেলুন কেক...
Food

ডিমের দাম বেড়ে স্বাদ জোলো মুরগির পদের

জিঙ্গলটা এখনও মুখে মুখে ফেরে। প্রায় তিন দশক আগে তৈরি, তবু আবেদন যায়নি আজও। ‘সানডে হো ইয়া মানডে, রোজ...
Baking Powder

শীত শুরুর বেকিং গাইড

আর ক’দিনের মধ্যেই জাঁকিয়ে বসবে শীত। ঠান্ডা হাওয়া, নরম মিঠে রোদের সঙ্গে এই সময়টার বিশেষত্বই হল...
Potato Item

মুখরোচক আলু

উৎসবের রেশ কাটতে না কাটতেই স্কুল খুলে গিয়েছে। বেড়েছে বাড়ির খুদে সদস্যদের টিফিন দেওয়ার ঝামেলাও। ...
Food Item

নানা স্বাদে স্টাফ্‌ড

স্টাফ্ড পদ মানেই কি কাঁকরোল, পটল বা পুরভরা ক্যাপসিকাম? মোটেও না। তাই চিচিঙ্গা, শসার মতো নিতান্ত...
Items

বিরিয়ানি, পাতুরি ও দই পটল

শিলিগুড়ির কাঞ্চনজঙ্ঘা স্টেডিয়াম ফুড প্লাজায় আবার দিনে-রাতে দুরকম প্রস্তুতি। সপ্তমী থেকে নবমী...
Sandesh

উৎসবের মিষ্টিমুখ

পুজোর ভূরিভোজের সঙ্গে অঙ্গাঙ্গি ভাবে জড়িয়ে রয়েছে মিষ্টির হরেক পদ। আর বাড়িতে মিষ্টি বানানোর চলটাও...
Jafrani Murgh Polao

পার্বণের মহাভোজ

দুর্গাপুজোর বিশেষ দিনগুলিতে বরাবরই সকলের পাতে পড়ে হরেক পদ। তাই উৎসব উপলক্ষে চারটি এলাহি পদের...
Chicken

কম তেলে চিকেন

বাড়িতে মুরগির পদ এখন নিত্যকার ব্যাপার। ফলে একঘেয়েমিও বাড়ে জলদি। অল্প সময়ে যাতে চটপট বানিয়ে ফেলতে...
Spaghetti with feta cheese

ফেটা চিজের হরেক

ফেটা চিজের ক্যালরি অন্যান্য চিজের তুলনায় অনেক কম এবং রয়েছে নানা গুণ। এই চিজ দিয়ে তৈরি সুস্বাদু ও...
Khichdi

বাদলা দিনে পাতে পড়ুক জমাটি খিচুড়ি

বর্ষা আর খিচুড়ির বন্ধুত্ব বহু পুরনো। ঝমঝম হোক বা ঝিরিঝিরি, খিচুড়িভোজ না হলে বাঙালির বর্ষা জমে না।...