Mango Recipes

এমন আমের পায়েস দিয়েই জমিয়ে দিন গ্রীষ্মের পাত

০৬ মে ২০১৯ ১৮:১৮

এই গরমের দুপুর জমিয়ে দিতে তাই পাতশেষে ডেজার্টে রাখুন হিমসাগর আম দিয়ে বানানো এই পায়েস। দেখে নিন এর উপকরণ ও প্রণালী।

ম্যাঙ্গো অ্যান্ড কিউয়ি আইসক্রিম রেসিপি

২৬ জুলাই ২০১৭ ১৩:২৫

বাজার থেকে এখন আম উঠে যাওয়ার সময় এলেও কিউয়ির ছড়াছড়ি এখনও। ম্যাঙ্গো আইসক্রিমও নিশ্চয়ই বানিয়েছেন গরমে, এ বার একটু অন্য রেসিপি ট্রাই করে দেখু...

ম্যাঙ্গো অ্যান্ড জিঞ্জার জ্যাম রেসিপি

২১ জুলাই ২০১৭ ১৪:৫৩

আমের মরসুমে অনেক প্রজাতির আম ওঠে বাজারে। সব আম হিমসাগর বা ল্যাংড়া আমের মতো সুস্বাদু হয় না। সেই সব আম কিনে জ্যাম বানিয়ে রাখতে পারেন। আমের মর...

রেসিপি ভিডিও: আম স্বত্ব

১৮ জুলাই ২০১৭ ১৫:০২

শেষ পাতে খেজুর, আম স্বত্বের চাটনি না হলে কি আর বাঙালি ভোজ জমে? বাজার থেকে আম চলে যাওয়ার আগেই বানিয়ে রাখুন আম স্বত্ব। সারা বছর অতিথি এলে হাতে...

রেসিপি ভিডিও: গুড় আমের মোরব্বা

২৯ জুন ২০১৭ ১১:৩৮

গুড় আমের মোরব্বা বানিয়ে রেখে দেওয়া যায় অনেক দিন। আমের মরসুম চলে গেলেও তাড়িয়ে তাড়িয়ে উপভোগ করতে পারবেন গুড় আমের মোরব্বার স্বাদ।

আমরস

২৯ জুন ২০১৭ ১১:১৭

ব্লেন্ডারে টুকরো আম দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করুন। এলাচ গুঁড়ো ও কেশন দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। আমরস বেশি ঘন হলে পাতলা করার জন্য চিনি, দুধ বা জল ...

কাঁচা আমের গ্রানিতা

২৩ জুন ২০১৭ ১৮:৪৬

জামাই আপ্যায়ণের শুরুয়াত হোক কাঁচা আমের গ্রানিতায়।

আম-কাসুন্দি কাতলা

২৩ জুন ২০১৭ ১৮:৪৩

এ বারের জামাইষষ্ঠীতে মাংসের বাটির দিকে এগোনোর আগে হাত বাড়াতে পারেন আম-কাসুন্দি কাতলার দিকে।

আমের লস্যি

২৩ জুন ২০১৭ ১৮:০৩

মিক্সারে আমের শাঁস, বরফ কুচি, টক দই, নুন, চিনি আর এলাচ গুঁড়ো এক সঙ্গে মিহি করে বেটে নিন। এ বার পরিবেশন করার গ্লাসে আমের লস্যি ঢেলে উপর থেকে...

গ্রিলড ম্যাঙ্গো

২৩ জুন ২০১৭ ১৭:৪৩

গ্রিল মাঝারি আঁচে গরম করে নিন। আম আড়াআড়ি ২ টুকরোয় কেটে নিন। আমের শাঁসের অংশ চৌকো টুকরোয় কেটে নিন। খোসা যেন না কাটে। খোসা একটু নীচের দিকে ট...

ম্যাঙ্গো চিকেন

২৩ জুন ২০১৭ ১৭:২৮

একটা ব়ড় ফ্রাইং প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ পাতা ও রসুন কুচি দিয়ে সতে করে নিন। এর মধ্যে চিকেন ব্রেস্ট দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিন।...