রুমালি রুটি তো খেয়েছেন, চাদর-রুটি বানানো দেখেছেন কখনও?

রুমালি রুটি বানানো একটা শিল্প। তা বানানোর জন্য দরকার নৈপুণ্য। কিন্তু সেই রুটির আকার যখন রুমাল ছাড়িয়ে গায়ে দেওয়া চাদরের মতো হয়- তখন তা বানানো আরও কঠিন হয়ে পড়ে। কিন্তু সেই কঠিন কাজই যখন কেউ অবলীলায় করে ফেলেন, তখন তা দেখতে আগ্রহ জন্মানোই স্বাভাবিক। ঠিক যেমনটা জন্মেছে পাকিস্তানের এক ব্যক্তিকে নিয়ে।

ভারতীয় শিল্পপতি হর্ষ গোয়েঙ্কা নিজের টুইটার হ্যান্ডল থেকে শেয়ার করেছেন একটি ভিডিয়ো। সেখানে তিনি লিখেছেন, ‘আমরা সবাই রুমালি রুটির কথা শুনেছি। এ বার দেখুন চাদর রুটি- যা পুরো পরিবার খেতে পারবে।’

সেখানে দেখা যাচ্ছে, কী অসামান্য দক্ষতায় এক ব্যক্তি তৈরি করছেন চাদরের মতো বড় আকারের রুটি। তবে রুমালি রুটি উল্টানো কড়াইয়ের উপর বানানো হয়, এটি বানানো হচ্ছে সিলিন্ডার আকারের পাত্রের উপর। বিশালাকার ‘চাদর’ রুটির তৈরির কায়দায় এখন মজেছে নেটদুনিয়া।

পাকিস্তান ও আফগানিস্তান সীমান্তে বাস করা উপজাতিদের মধ্যে এই ধরনের রুটি বানানোর চল রয়েছে। সেখানে এই বিশালাকার রুটি সেখানকার পাশতো ভাষায় পশতা নামে পরিচিত। সাধারণত, বিয়ের মতো কোনও সামাজিক অনুষ্ঠানে এই ধরনের রুটি বানানো হয়ে থাকে।

আরও পড়ুন: দু’টো গাড়ির মুখোমুখি ধাক্কাই বাঁচিয়ে দিল তিন জনের প্রাণ! কী ভাবে দেখুন

আরও পড়ুন: ধসের কবলে বাড়ি, দম্পতির প্রাণ বাঁচাল ‘সুপারক্যাট’