করোনা ভাইরাস সঙ্গে লকডাউন, আমাকে শিখিয়েছে সংযমী হতে। প্রতিদিনের ছোট ছোট ঘটনায় নিজেকে প্রমাণ করি যে আমি মানুষটা জীবনকে ভাবতে শিখেছি একদম অন্য ভাবে। এই লকডাউনের মধ্যে ঘন ঘন বাজার করতে যাওয়াটা ঠিক বুদ্ধিমানের কাজ নয়। নিজেকে বাঁচাতে আর অন্যদের বাঁচাতে বাইরে না বেরনোটাই কাজের কথা। কিন্তু পেট তো মানে না সে সব কথা। তাই হাতে গ্লাভস আর মুখে মাস্ক পরে সপ্তাহ তিনেক আগে বাজার করেছিলাম। এনেছিলাম ফুলকপি। ফুলকপি এমন একটা জিনিস যার ফুল, ডাঁটা ও পাতা সবটাই খাওয়া যায়। আগে আগে বাজার থেকে ফুলকপি এনে মূলত ফুলটাই খেতাম। মাঝে সাঝে ডাঁটাচচ্চড়ি। কিন্তু সেটা একটু পরিশ্রম সাপেক্ষ। ঝিরিঝিরি করে কাটতে বেশ ধৈর্য্য ও সময়ের দরকার হয়। চাকরি, ঘরের সব কাজ সামলে মনে হত, বাব্বা কে এতো খাটবে! তার থেকে ফেলে দেওয়াই ভাল। কিন্তু সময় মানুষকে অনেক কিছু শেখায়। সেই ডাঁটা আর পাতাগুলোকে এখন কপির সাথে মিশিয়ে রাঁধি আর মনে মনে বলি, এগুলো শরীরের পক্ষে অতিশয় উপকারী। প্রচুর ফাইবার আছে যা শরীরকে সুস্থ রাখতে কার্যকরী ভূমিকা নেবে। ধনেপাতা ধুয়ে সাফ করে আলাদা করে জিপলকে ঢুকিয়ে রাখি যাতে অনেকদিন ভাল থাকে এবং তা ব্যবহার করা যায়।
ধনেপাতা এমন একটা জিনিস যা বেশিরভাগ তরকারির স্বাদে বেশ একটা নতুন চমক এনে দেয়। তাই তাকে যত্নে রাখাটা পরম কর্তব্য। কিন্তু এই লকডাউনের আগের কথা বলছি, এক ডলারে তিন আঁটি ধনেপাতা পাওয়া যায় বলে নিয়ে আসতাম এবং দেড় আঁটি খাওয়া হলে, বাকি দেড় আঁটি অমর্যাদায় ট্র্যাশে ফেলে দিতাম। কিন্ত এখন ধনেপাতা খাওয়া হয়ে গেলেও ডাঁটাগুলো রেখে দিই যে, ডালের বড়া বা বাঁধাকপির বড়া ভাজলে তাতে দিয়ে দেব।
নির্জনতাথেকে আমি সবসমই একটু দূরে থাকতে চাই। কিন্তু আমেরিকা আসার পর দেখলাম, এই নির্জনতাকে ভর করেই জীবনকে এগিয়ে নিয়ে যেতে হবে। ভাবলাম যদি বাড়ির আলোগুলোকে জ্বালিয়ে নিজেকে একটু আলোকিত করা যায় তাতে মন্দ কী ? দেখে শুনে আলোকেই বন্ধু করে নিলাম। অনেক আলোর সান্নিধ্যে থাকলে মনের উপর চাপ খানিকটা মনে হয় কম পড়ে। কিন্তু ভাইরাসের দৌলতে চেষ্টা করি কম আলো, কম জল ব্যবহার করতে। চোখের সামনে দেখতে পাচ্ছি, কত লোকের কাজ চলে যাচ্ছে। অর্থনৈতিক অবস্থা ভেঙে পড়ছে। আগামী দিনগুলো যে কী ভাবে আসবে কে জানে। আজ বাঁচাতে পারলে কাল তা খানিকটা ব্যবহার করতে পারব, এই চিন্তা মনের মধ্যে বয়ে চলেছে অনবরত।
