পুজোয় ভাল-মন্দ না খেলেই নয়! অনিয়মের মাঝেও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখবেন কী করে

পুজোতে ফিট থাকতে এক মাস আগে থেকেই কড়া ডায়েট করেছেন! ইচ্ছে না থাকলেও জোর করে জিমে গিয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা ঘাম ঝরিয়েছেন। তবে পুজোর ক’দিন অনিয়ম করে ফের ওজন বাড়িয়ে ফেলার কোনও মানে হয় না। তা বলে পুজোর ক’দিন জমিয়ে খাওয়াদাওয়া করবেন না— তা কিন্তু একেবারেই নয়! তবে ওজন যাতে না বাড়ে সে দিকে সামান্য নজর দিলেই হবে। কী ভাবে ওজন না বাড়িয়েই পুজোর আমেজ উপভোগ করবেন, তারই হদিস দিলেন পুষ্টিবিদ রেশমি রায়চৌধুরী।

১) পুজোর দিন প্রাতরাশটা হালকা করলেই ভাল। খুব ভাল হয় যদি এক বাটি ফল দিয়েই দিনের শুরুটা করা যায়। এমন অনেকেই আছেন যাঁরা পুজোতে চার দিনই অঞ্জলি দেন। অঞ্জলির শেষে ফলপ্রসাদ একটু বেশি করে খেয়ে নিতে পারেন। তবে খেয়াল রাখবেন কলা আর খেজুর এড়িয়ে চলবেন।

২) সকালের শুরুটা লুচি-তরকারি কিংবা কচুরি-আলুরদম দিয়ে না করাই ভাল। তা হলে কিন্তু সারা দিন খুব বেশি নিয়মবিধি না মানলেও চলবে। বাড়িতে থাকলে দই-চিড়ে বা দুধ-কর্নফ্লেক্স খাওয়া যেতে পারে।

৩) দুপুরের খাবারে পোলাও-মাংস হোক কিংবা চিকেন বিরিয়ানি কিংবা আবার এলাহি বাঙালি খাবার কোনও কিছুতেই মানা নেই। তবে ভাতের পরিমাণে লাগাম টানতে হবে। আর পাঁঠার মাংস খেলেও দু’টুকরোর বেশি নয়। মাছ-মাংসের পরেই দাড়ি টানুন। চাটনি, পাঁপড় আর মিষ্টিতে রাশ টানতেই হবে! এটা বাদ না দিলে কিন্তু অনেক বেশি ক্যালোরি আপনার শরীরে যাবে।

৪) ঠাকুর দেখতে বেরোলেই পুজো প্যান্ডেলের বাইরের স্টলগুলির রোল, চাউমিন আর চপের দিকেই আগে নজর যায়। সেখানেই কিন্তু হয়ে বিপত্তি! তার বদলে একটা গোটা মিল খান। চিকেন চাপের সঙ্গে রুমালি রুটি হোক বা ক্যান্টোনিজ নুডলস্ পুজোর ক’দিন রাতের খাবারে খেতেই পারেন।

৫) পুজোয় ঠাকুর দেখতে বেরোলে ব্যগে করে জল নিতে ভুলবেন না। কোনও দিন জলে খানিকটা লেবু চিপে নিয়ে গেলেন, কোনও দিন আবার গ্রিন টি ঠান্ডা করে তাতে আদা আর শশা কুচি মিশিয়ে নিয়ে যান। সারা দিন ধরে অল্প অল্প চুমুক দিতে থাকুন। দেখবেন, সারা দিন ধরে কেমন চাঙ্গা থাকবেন।

৬) পুজোর ক’দিন বাইরে খাওয়াদাওয়ার জন্য বদহজমের সমস্যা লেগেই থাকে। বদহজমের সমস্যা থেকে কমাতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন টনিক। এক চামচ জোয়ান জলে ভিজিয়ে সারা রাত রেখে দিন। পরের দিন সকালে একটু ফুটিয়ে নিয়ে ছেঁকে খেয়ে নিন। এই দাওয়াইয়েই পুজোতে ভাল-মন্দ খেয়েও ওজন বাড়বে না।