১৫ দিন খাওয়ার পর ২টি করে এলাচ চিবিয়ে খেলে শরীরে কী কী বদল আসতে পারে?

নিরামিষ ধোঁকার ডালনা হোক কিংবা কচি পাঁঠার ঝোল— ফোড়নে এলাচ না পড়লে ঠিক জমে না। পায়েসে এলাচ পড়লে তার স্বাদ বেড়ে যায় কয়েক গুণ। মশলা চা হোক বা সাধারণ দুধ-চা, স্বাদ বাড়াতে অনেকেই এলাচ ব্যবহার করেন। শুধু তাই নয়, খাওয়ার পর আবার অনেকেই মুখশুদ্ধি হিসাবে এলাচ খান। অনেকের আবার খাওয়ার সময়ে এলাচ মুখে পড়লে মেজাজটাই বিগড়ে যায়!

তবে হেঁশেলের এই উপকরণটির স্বাস্থ্যগুণ অনেক। ১৫ দিন দিনে ২টি করে এলাচ চিবিয়ে খেলে শরীরে কী কী পরিবর্তন লক্ষ করবেন, তা জানালেন নাসিকের চিকিৎসক বিবেক জোশী।

১) মরসুম বদলের সময় অনেকেই সর্দি-কাশি কিংবা শ্বাসনালিতে সংক্রমণে ভোগেন। সাধারণ একটি এলাচ চিবিয়ে খেলে কিন্তু এ রকম সংক্রমণের হাত থেকে রেহাই পাওয়া যেতে পারে সহজেই। যাঁদের হাঁপানি কিংবা সাইনাসের সমস্যা রয়েছে তাঁরাও নিয়ম করে দু’টি এলাচ চিবিয়ে খেতে পারেন, উপকার পাবেন।

২) এলাচ মেলাটোনিনের একটি ভাল উৎস, যা বিপাক হার বাড়ায়, হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। এ ছাড়া গ্যাস ও বদহজমের সমস্যা নিয়ন্ত্রণেও এলাচ দারুণ উপকারী। খাবার পর নিয়ম করে এলাচ চিবিয়ে খেলে হজমশক্তি বাড়বে। গ্যাস, অম্বলের সমস্যাও কমবে।

৩) সাধারণত দাঁতের গোড়া ও মাড়ি থেকে রক্তপাত হয়, জিভ কিংবা মুখের ভিতর কোনও রকম সংক্রমণের কারণে মুখে দুর্গন্ধ হয়। এ ছাড়া প্রতি বার খাওয়ার পর ঠিক মতো মুখ না ধুলে, শরীরে জলের ঘাটতি হলেও মুখে দুর্গন্ধ হতে পারে। আবার, পেট ও লিভারের সমস্যা থাকলেও মুখে দুর্গন্ধ হয়। এলাচের অ্যান্টি-ব্যাক্টেরিয়াল গুণ মুখের দুর্গন্ধ দূর করে। খাওয়ার পর এলাচ চিবিয়ে খেলেই পাবেন উপকার।