এই ৬ পদ্ধতিতে রান্না করা নিরাপদ নয়!

পুষ্টিকর খাবার খেলেই তো হল না। কী ভাবে রান্না করা হচ্ছে তা-ও জরুরি। এমন অনেক পদ্ধতিতে রোজকার রান্না করা হয় যাতে খাবারের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়। শুধু তা-ই নয়, অনেক সময় তাতে খাবারে টক্সিনের মাত্রা বেড়ে যায়। ফলে তাতে লাভের থেকে স্বাস্থ্যের ক্ষতিই করে বেশি।

সংবাদ সংস্থা

শেষ আপডেট: ৩১ জুলাই ২০১৬ ১৯:৩৪

Share: Save:

পুষ্টিকর খাবার খেলেই তো হল না। কী ভাবে রান্না করা হচ্ছে তা-ও জরুরি। এমন অনেক পদ্ধতিতে রোজকার রান্না করা হয় যাতে খাবারের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়। শুধু তা-ই নয়, অনেক সময় তাতে খাবারে টক্সিনের মাত্রা বেড়ে যায়। ফলে তাতে লাভের থেকে স্বাস্থ্যের ক্ষতিই করে বেশি। জেনে নিন, কোন রান্নায় কী কী ক্ষতি হতে পারে।