চটজলদি কী খাবেন? সমাধান দিলেন অভিনেত্রী আলায়া এফ, কোন খাবার খান তিনি?

বলিউডে ক্রমশই পরিচিতি বাড়ছে আলায়া ফার্নিচারওয়ালার। বছর ২৬-এর অভিনেত্রী পূজা বেদির কন্যা ইতিমধ্যেই বেশ কয়েকটি ছবি করেছেন। সেগুলি বড়সড় হিট না হলেও, আলায়ার অভিনয় নিয়ে চর্চা হয়েছে। অভিনেত্রী চর্চিত তাঁর ফিটনেসের জন্যও।

কিন্তু কী খান তিনি? আলায়া ইনস্টাগ্রাম ভিডিয়োয় জানিয়েছেন তাঁর প্রিয় স্ন্যাক্স-এর কথা। আলায়া বলেছেন, গত আট বছর ধরে শরীরচর্চার আগে এটাই খান তিনি। সহজ উপকরণেই তৈরি করা যায়। আবার দিনের যে কোনও সময় সেটি খাওয়া যায়। বিশেষত, দ্রুত শক্তি জোগানোর জন্য এই খাবারটি ভাল।

জিনিসটি আর কিছুই না, পাউরুটির স্প্রেডার। কেউ মাখন মাখিয়ে, কেউ হার্বস দেওয়া মেয়োনিজ় মাখিয়ে পাউরটি খান। তবে আলায়া স্প্রেডার বানান নিজের মতো করে। ১ টেবিল চামচ বাদামের মাখনের সঙ্গে ১ চা-চামচ মধু, এক চিমটে হলুদ এবং দারচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে নেন। তার পর ব্রাউন ব্রেডে সেটি মাখিয়ে উপর থেকে বেরি জাতীয় ফল দিয়ে খান তিনি।

অভিনেত্রী বলছেন, ‘‘এই স্প্রে়ডারটি পাউরুটি ছাড়াও এমনই খাওয়া যায়। আপেল, রাইস ক্র্যাকারের সঙ্গেও এটি খাওয়া যেতে পারে।’’

বাদামের মাখন: এই ধরনের মাখনে প্রোটিন, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড মেলে। প্রোটিন পেশি গঠনে সাহায্য করে। যাঁরা নিয়মিত শরীরচর্চা করেন, তাঁদের ডায়েটে স্বাস্থ্যকর প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার থাকা দরকার। বাদামের মাখন সেই চাহিদা পূরণ করে। এতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। যা কোষকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের হাত থেকে রক্ষা করে।

হলুদ: হলুদে রয়েছে কারকিউমিন, যা শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। হলুদের নানা রকম গুণ রয়েছে।

দারচিনি: এতে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের পরিমাণ যথেষ্ট। হার্ট ভাল রাখতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিকদের জন্যও এই মশলায় থাকা উপাদান উপকারী।

মধু: এতে রয়েছে প্রাকৃতিক শর্করা। যা দ্রুত শক্তি জোগাতে সাহায্য করে। নানা রকম ভিটামিন এবং খনিজও থাকে এতে।

ছোট হোক বড়— জলখাবার থেকে টিফিনে এটি সহজেই করে দেওয়া যায়। একঘেয়ে মাখন-পাউরুটি মুখে ভাল না লাগলেও, এতে স্বাদ বদল হবে।