ইলিশ ভাপা তৈরির সময়ে সর্ষের তেল পড়বে না, তা আবার হয় নাকি? বাঙালির সান্ধ্যকালীন মুড়িমাখায় কয়েক ফোঁটা সর্ষের তেলের ঝাঁঝ না হলে আড্ডার আসর জমবে কী ভাবে? কাঁচালঙ্কা দিয়ে পোস্ত বাটার সময়ে খাঁটি সর্ষের তেল পেলে আর কী চাই! কিন্তু এ তো সবই খাওয়া-দাওয়ার কথা। এই তেল কিন্তু ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্যও দারুণ উপকারী।
অনেক চিকিৎসক মনে করেন, ত্বকের যত্নেও অন্য তেলের চেয়ে সর্ষের তেলে আস্থা রাখাই বুদ্ধিমানের কাজ। তবে সেই সর্ষের তেলকে খাঁটি হতে হবে। ত্বকের পরিচর্যায় কী ভাবে ব্যবহার করবেন এই তেল?
১) বর্ষা এলেই চুলকানি, ঘায়ের সমস্যা বাড়ে। সর্ষের তেল অ্যান্টি-ব্যাক্টেরিয়াল ও অ্যান্টি-ফাঙ্গাল উপাদানে ভরপুর। তাই অ্যালার্জি ও র্যাশের হানা প্রতিরোধে সাহায্য করে।