বাড়িতে আনারস ফলানো মোটেই কঠিন নয়, কয়েকটি কৌশল জানলেই হবে কাজ

বাজার থেকে ফলমূল যতই কেনা হোক না কেন, বাড়িতে নিজে হাতে গাছ বড় করে ফল খাওয়ার আনন্দই আলাদা। সেই গাছে যখন ফল ধরে, তা যেন পরম প্রাপ্তি।

গরম এলেই বাজারে আসবে আনারস। চাইলে সেই আনারস থেকেই বাড়িতে ব়ড় করতে পারেন গাছ। আবার চারা কিনেও টবেও তাকে বড় করতে পারেন। ছোট্ট বারান্দাতেই আনারস ফলিয়েছেন আকাশ জয়সওয়াল। ছাদের বাগানে ২০ বছর ধরে রকমারি ফল চাষ করেন প্রীতি পটেল। তাঁরাই জানাচ্ছেন, কী ভাবে যে কেউ চাইলে একটি টবেই বড় করতে পারেন আনারস গাছ।

১. নার্সারি থেকে সরাসরি আনারসের চারা কিনে আনা যায়। তবে চাইলে ফল থেকেও গাছ হতে পারে। এ জন্য ভাল মানের আনারস বেছে নিতে হবে। আনারসের মাথায় মুকুটের মতো অংশ থাকে। সেগুলি যত সতেজ হবে, তা থেকে গাছ হওয়ার সম্ভবনা তত বেশি থাকবে।

২. আনারসের মাথায় থাকে সবুজ খাঁজ কাটা পাতার মতো অংশ। এটি দেখতে হয় মুকুটের মতো। ছুরির সাহায্যে সেই অংশটি আনারসের উপরিভাগ-সহ কেটে নিতে হবে। তার পর সেটি শুকোনোর জন্য রেখে দিতে হবে কয়েকটি দিন। এই অংশ থেকেই গাছের শিকড় তৈরি হবে। সেটি যাতে পচে না যায়, সে কারণেই কয়েকটি দিন তা শুকিয়ে নেওয়া জরুরি।

৩. তৃতীয় ধাপে মুকুটের মতো অংশটি জলে ডুবিয়ে রাখতে হবে অন্তত ১২-১৫ দিন। প্রতি দু’দিন অন্তর জল বদলাতে হবে। ধীরে ধীরে মুকুটের নীচের অংশ থেকে শিকড় বেরোতে শুরু করবে। তবে এই ধাপটি কিন্তু সময়সাপেক্ষ।

৪. এর পরে আনারসের মুকুটটি মাটিতে বসাতে হবে। আকাশ বলছেন, ১৪-১৮ ইঞ্চির টব গাছ বড় করার জন্য বেছে নিতে পারেন। তবে প্রীতি বলছেন, সরাসরি বড় টবেই এটি বসানো যায়। মাটিতে জল নিষ্কাশন ব্যবস্থা ভাল হলেই চলবে। টব রাখতে হবে সরাসরি সূর্যালোকে। এই গাছের জন্য রোদের প্রয়োজন।

৫. গরমের মরসুমে নিয়মিত জল দেওয়া দরকার। মাটি হালকা আর্দ্র থাকবে, তবে জল বসবে না। টবের মাটি আঙুল দিয়ে দেখে নিন। ভিজে ভাব থাকলে জল দেওয়ার দরকার নেই। মাটি শুকিয়ে গেলে জল দিতে হবে।

৬. গাছ বসানোর দেড় থেকে দু’বছর পরে ফলন পাওয়া যায়। খুব বেশি যত্নের দরকার হয় না গাছটির। শুধু আলো-হাওয়া ঠিকঠাক পাচ্ছে কি না, দেখা দরকার। মাঝেমধ্যে জৈব সার প্রয়োগ করতে পারেন।