উপকারী ফল মালবেরি, বাজার থেকে না কিনে বাড়ির বারান্দাতেই বসান গাছ! অল্প যত্নেই ফলন হবে বেশি

দেখলে কে বলবে এ ফল খাঁটি দিশি। বরং এক ঝলকে বিদেশি ফল ব্ল্যাকবেরি বলে ভুল করতে পারেন অনেকে। কিন্তু এ ফলের নাম ব্ল্যাকবেরি নয়। মালবেরি। তুঁত ফলও বলেন কেউ কেউ। দেখতে এক ধরনের হলেও বেরিজাতীয় এই ফল গুণে আলাদা। এতে রয়েছে অ্যান্থোসায়ানিন। যা প্রদাহনাশক। এ ছাড়া আছে ভিটামিন সি, ই, কে এবং এ। যা বহু রোগ দূরে রাখতে কার্যকরী। এমন উপকারী একটি ফল আবার চাইলে বাড়িতেই ফলাতে পারেন।পশ্চিমবঙ্গের উষ্ণ ও আর্দ্র আবহাওয়া মালবেরি বা তুঁত ফল চাষের জন্য অত্যন্ত উপযোগী। ছাদের বাগান হোক বা বারান্দা কিংবা বাড়ির লাগোয়া ছোট্ট বাগান, সর্বত্রই এ গাছ করা যায়। সামান্য যত্নে প্রচুর ফলনও হয় এই গাছে।

বাড়িতে মালবেরি গাছ করলে কী কী খেয়াল করবেন?

১. সঠিক জাত চেনা এবং চারা বাছবেন কী ভাবে?

বঙ্গের সাধারণ গ্রীষ্মপ্রধান আবহাওয়ায় ‘লং মালবেরি’ বা দিশি ‘কালো তুঁত’ খুব ভাল হয়। যদি কোনও নার্সারি থেকে চারা কেনেন তবে অবশ্যই কলমের চারা কিনবেন। বীজের চারায় ফল আসতে দেরি হয়। অন্য দিকে, কলমের চারায় কয়েক মাসের মধ্যেই ফল আসতে শুরু করে।

২. মাটি তৈরি এবং টবে রোপন

মালবেরি খুব বেশি ভিজে মাটি পছন্দ করে না, তাই এই গাছের জন্য ঝরঝরে উর্বর মাটি প্রয়োজন। ৫০ শতাংশ সাধারণ দোআঁশ মাটির সঙ্গে ৩০ শতাংশ ভার্মি কম্পোস্ট বা পুরনো গোবর সার এবং ২০% বালি মিশিয়ে এ গাছের জন্য মাটি তৈরি করুন। ছাদে বা বারান্দায় টবে ওই গাছ করতে হলে অন্তত ১২-১৪ ইঞ্চির টব বা ফলের ক্রেট ব্যবহার করলে ভাল।

৩. রোদ ও জল কতটা?

মালবেরি গাছে প্রচুর ফল পেতে হলে দিনে ৬-৮ ঘণ্টা কড়া রোদের প্রয়োজন। তাই ছাদে এই গাছ ভাল হবে। এমন জায়গায় টব রাখুন যেখানে সারা দিন রোদ পায়। আর জল দেওয়ার ব্যাপারে যেটি খেয়াল রাখতে হবে, তা হল— গাছের গোড়ায় যেন জল না জমে। আবার মাটি শুকিয়ে পাথর হয়ে গেলেও মুশকিল। তাই একটু খেয়াল রাখতে হবে। টবের উপরের মাটি শুকোলে তার পরে জল দিন।

৪. ছাঁটাই বা প্রুনিং

মালবেরি গাছের ফলন কতটা ভাল হবে, তা নির্ভর করে গাছের ডাল নিয়ম করে ছাঁটা হচ্ছে কি না, তার উপর। কারণ, মালবেরি গাছে নতুন গজানো কচি ডালেই ফল হয় বেশি। ডাল ছাঁটলে যে নতুন শাখা বের হবে এবং তাতেই ফল ধরার সম্ভাবনা বাড়বে। শীতের শেষে মূলত ফেব্রুয়ারি মাসে এবং বর্ষার আগে আগে গাছের পুরনো ও লম্বা ডালগুলি ছেঁটে দিন।

৫. সার এবং কীটনাশক

এক মুঠো সরষের খোল পচানো সার এবং সামান্য হাড়ের গুঁড়ো প্রতি দু’মাস অন্তর গাছের মাটিতে মিশিয়ে দিলে ফলন বাড়বে। মালবেরি গাছে সাধারণত পোকা কম হয়। তবে মাঝে মাঝে এক ধরনের সাদা পোকা মিলিবাগ দেখা যায়। তখন নিম তেল বা সাবান জল স্প্রে করলেই গাছ সুস্থ থাকে।