শীতে রোজ মাখন মাখানো পরোটা খাচ্ছেন কৃতি, তবু বাড়ছে না ওজন, কী ভাবে সম্ভব?

কৃতি শ্যানন যে কঠোর ডায়েট মেনে চলেন, সেটা অভিনেত্রীর পাঁচ ফুট নয় ইঞ্চির ছিপছিপে চেহারা দেখলেই বোঝা যায়। পর্দায় তো নয়ই, অন্য কোনও অনুষ্ঠানে এলেও কোথাও এতটুকু বাড়তি মেদ চোখে পড়েনি। ফলে অনেকেই ধরে নিয়েছেন কৃতি উপোস করে থাকেন, অথবা খেলেও সামান্য পরিমাণে। তবে সম্প্রতি নিজের ইনস্টাগ্রাম সেই ভুল ভাঙিয়েছেন অভিনেত্রী। কিছু দিন আগেই ইনস্টাগ্রামের স্টোরিতে কৃতি পরোটার ছবি ভাগ করে নিয়েছেন। পরোটার উপর আবার এক টুকরো মাখন।

এমন লোভনীয় ছবি দেখে জিভে জল আসারই কথা। তবে কৃতি পরোটা খাচ্ছেন, সেটা অনেকেই সহজে বিশ্বাস করতে পারছিলেন না। সেই স্টোরিতেই অবশ্য কৃতি বিষয়টি খোলসা করেছেন। পরোটা আসলে মেথি দিয়ে তৈরি। মেথির পরোটা নাকি কৃতির অন্যতম প্রিয়। কৃতি লিখেছেন ‘মেথির পরোটা এবং মাখন— আমার পছন্দের’। মেথি নিঃসন্দেহে স্বাস্থ্যকর। মেথিতে রয়েছে ফাইবার, আয়রন, ভিটামিনের মতো উপকারী সব উপাদান। পরোটা খেয়েও যদি ডায়েট করতে হয়, তা হলে মেথি দিয়ে বানাতে হবে। নিজেকে ছিপছিপে রাখতে কৃতি শ্যানন ভরসা রাখছেন মেথি পরোটার উপকার। কী এমন স্বাস্থ্যগুণ আছে এর?

১) মেথি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিকদের অনেক কিছু খাবার খাওয়া বারণ থাকে। তবে মেথি দিয়ে তৈরি পরোটা কিন্তু ডায়াবেটিকরা অনায়াসে খেতে পারেন। অসুবিধা হবে না।

২) হজমজনিত গোলমাল দূর করতে মেথি অত্যন্ত ভরসাযোগ্য। কারণ, মেথিতে রয়েছে ফাইবারের মতো উপাদান। ফাইবার পেটের গোলমাল থেকে দূরে রাখে। সেই সঙ্গে হজমশক্তিও উন্নত হয়।

৩) হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখতেও মেথির গুণ অনবদ্য। মেথি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে হার্টের রোগের ঝুঁকি কমে। হার্ট অ্যাাটাকের আশঙ্কাও কমে।

৪) প্রদাহজনিত নানা সমস্যা থেকে দূরে থাকতেও মেথির উপকারিতা কম নয়। মেথিতে রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদান। প্রদাহজনিত অসুবিধা দূর করতে মেথি সত্যিই উপকারী।