গুলাব জামুনের তরকারি! কী ভাবে রান্না করে জানেন?

গতানুগতিকতার বাইরে কোনও জিনিস সোশ্যাল মিডিয়ায় ছড়িয়ে পড়লেই তা ভাইরাল হয়। কারণ সেটি নিয়ে নেটিজেনদের আগ্রহ থাকে চরমে। যেমন সম্প্রতি নেটদুনিয়ায় ভাইরাল হয়েছে ‘গুলাব জামুন কা সবজি’ নামের একটি রান্নার পদ। আর সেই পদ নিয়েই নেটিজেনদের আগ্রহ এখন তুঙ্গে।

হর্ষ মিত্তল নামের এক ইউজার সম্প্রতি এই পদের ছবি আপলোড করেছিলেন নিজের টুইটার হ্যান্ডল থেকে। তার পর থেকেই বিষয়টি নিয়ে শুরু হয়েছে আলোচনা। সেখানে দেখা যাচ্ছে, সুন্দর গ্রেভির মধ্যে ছড়িয়ে রয়েছে গুলাব জামুন। এই রেসিপির ছবি দেখে নেটিজেনদের প্রশ্ন একটাই। গুলাব জামুন খুব জনপ্রিয় একটি মিষ্টির পদ। তার তরকারি কী ভাবে সম্ভব?

তবে নেটিজেনদের একাংশের এই সংশয় দূর করেছেন নেটিজেনদের অন্য অংশ। তাঁরা জানিয়েছেন, ‘গুলাব জামুন কি সবজি’ আসলে একটি রাজস্থানি পদ। যার উৎপত্তি জোধপুরে। এই রেসিপি তৈরির সময় গুলাব জামুন ভাল করে ভাজার পর সেটিকে মিষ্টির রসে না দিয়ে গ্রেভির মধ্যে দেওয়া হয়ে থাকে।

আরও পড়ুন: গ্যাসের ভর্তুকিতে কি চুপিসারে কোপ পড়বে?

আরও পড়ুন: সাংসদ কোটায় নিয়ম ভেঙে টিকিট! এ বার কড়া হচ্ছে রেল