Advertisement
০৯ অক্টোবর ২০২৪
Fried Chicken Recipe

হালকা শীতের মেজাতে মুখোরোচক কিছু খাওয়ার ইচ্ছা? রেস্তরাঁর মতো ফ্রায়েড চিকেন উইংস বানিয়ে ফেলুন

গন্ধরাজ লেবুর সঙ্গে মুরগির সখ্য বেশ ভাল রকমের। তার সঙ্গে যদি দেওয়া যায় মধু, আর টোবাসকো সস, তা হলে তো জমে যাবে জলখাবার! রইল ফ্রায়েড চিকেন রেসেপির হদিস।

 চা, কফি বা যে কোনও নরম পানীয়র সঙ্গে অনায়াসে অতিথির পাতে তুলে দিন গন্ধরাজ চিকেন উইং।

চা, কফি বা যে কোনও নরম পানীয়র সঙ্গে অনায়াসে অতিথির পাতে তুলে দিন গন্ধরাজ চিকেন উইং। প্রতীকী ছবি।

নিজস্ব সংবাদদাতা
কলকাতা শেষ আপডেট: ১৩ নভেম্বর ২০২২ ১৯:৪২
Share: Save:

মুরগিভাজার মনকাড়া স্বাদ পেতে আর নাম করা ফুড চেনে যাওয়ার প্রয়োজন নেই, রেসিপি জানলে আর হাতে একটু সময় থাকলে বাড়ির হেঁশেলই এই স্ন্যাক্সের জন্য যথেষ্ট। শীতের পার্টিতে এই স্ন্যাক্স জমিয়ে দিতে পারে আড্ডার আসর।

গন্ধরাজ লেবুর সঙ্গে মুরগির সখ্য বেশ ভাল রকমের। তার সঙ্গে যদি দেওয়া যায় মধু, আর টোবাসকো সস তা হলে তো জমে যাবে জলখাবার! রইল গন্ধরাজ চিকেন উইংয়ের রেসিপির হদিস। চা, কফি বা যে কোনও নরম পানীয়র সঙ্গে অনায়াসে অতিথির পাতে তুলে দিন এই পদ।

শীতের পার্টিতে এই স্ন্যাক্স জমিয়ে দিতে পারে আড্ডার আসর।

শীতের পার্টিতে এই স্ন্যাক্স জমিয়ে দিতে পারে আড্ডার আসর। প্রতীকী ছবি।

উপকরণ

চিকেন উইংস: ৮ টি

মধু: ২ টেবিল চামচ

টোবাসকো সস: ২ চা চামচ

গন্ধরাজ লেবুর রস:১ চামচ

গন্ধরাজ লেবুর খোসা কোরা: ২চা চামচ (ভিতরের সাদা অংশ বাদে)

নুন ও গোলমরিচের গুঁড়ো: স্বাদ মতো

সাদা তেল: ১ কাপ

ময়দা: ২ টেবিল চামচ

প্রণালী:

মুরগির টুকরোগুলিতে নুন আর গোলমরিচ মাখিয়ে নিন। সস-সহ সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন ম্যারিনেশনের জন্য। অন্তত ঘণ্টা দুই ম্যারিনেট করে রাখুন। এ বার ফ্রাইং প্যানে সর্ষের তেল দিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন চিকেনের টুকরোগুলো। তেল এড়াতে চাইলে আভেন ১৬০ ডিগ্রিতে প্রি হিট করে ৪৫ মিনিট ধরে বেক করে নিলেই তৈরি গন্ধরাজ চিকেন উইং। পরিবেশনের সময় মেয়োনিজ বা টম্যাটো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

অন্য বিষয়গুলি:

Chicken Recipe Snacks Recipe
সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের মাধ্যমগুলি:
Advertisement
Advertisement

Share this article

CLOSE