চিকেন স্যালাড উইথ অ্যাপল অ্যান্ড গ্রেপস

মরসুম বদলের সময় সবাই অল্পবিস্তর অসুস্থ হয়ে পড়ছে। এই সময়ের ডায়েটে তাই অবশ্যই থাকা প্রয়োজন স্যালাড। সুস্থ থাকতে চিকেন যেমন শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়, তেমনই উপকারি আপেল। আজ শিখে নিন চিকেন স্যালাড উইথ অ্যাপল অ্যান্ড গ্রেপস।

কী কী লাগবে

লো ফ্যাট ইয়োগার্ট: ১/৪ কাপ

লো ফ্যাট বাটারমিল্ক: ১/৪ কাপ

মেয়োনিজ: ১ টেবল চামচ

সিডার ভিনিগার: ২ টেবল চামচ

কারি পাউডার: ১ চা চামচ

রসুন: ১ কোয়া (কুচনো)

নুন: আধ চা চামচ

গোলমরিচ গুঁড়ো: আন্দাজ মতো

গ্রিলড চিকেন: ২ কাপ (কুচনো)

আপেল: অর্ধেকটা (ডুমো করে কাটা)

লাল আঙুর: ৩/৪ কাপ (অর্ধেক করে কাটা)

পার্সলে কুচি: ১ কাপ

লেটুস পাতা: ৪টে বড়

আমন্ড কুচি: ১/৪ কাপ

কী ভাবে বানাবেন

ইয়োগার্ট, বাটারমিল্ক, মেয়োনিজ, ভিনিগার, কারি পাউডার, রসুন, নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো একটা মাঝারি সাইজের বাটিতে ভাল ভাবে মিশিয়ে নিন। একটা বড় স্যালাড বাটিতে চিকেন, আপেল, আঙুর, পার্সলে কুচি মিশিয়ে নিন। এর উপর ইয়োগার্ট মিশ্রণের ড্রেসিং ঢেলে ভাল করে মিশিয়ে নিন। নুন, গোলমরিচ, কারি পাউডারের স্বাদ চেখে দেখে নিন।

সালাড প্লেটে লেটুস পাতা সাজিয়ে নিন। প্রতিটা লেটুস পাতার উপর স্যালাড সমান ভাবে ভাগ করে দিন। আমন্ড কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।