গরমে মুড ভাল করবে পিনা কোলাডা

বিদেশে জনপ্রিয় পানীয়টি বাড়িতেই নারকেলের দুধ, আনারস দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন। রাম বাদ। এই পানীয় ছোটরাও খেতে পারবে।

উপকরণ:

আনারস কুচি: দু’কাপ

নারকেল: একটা

চিনি: দুই টেবিল চামচ

বরফ কুচি: আধ কাপ

পদ্ধতি:

নারকেল কোরায় গরম জল দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। এবার ভাল করে চিপে দুধ বার করে নিন। এক থেকে দেড় কাপ ঘন দুধ পেলেই হবে। আনারস ভাল করে কেটে মিক্সিতে ব্লেন্ড করে নিন। আনারস কতটা টক তা বুঝে চিনি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ঘোরান। মিশ্রণটি ছেঁকে নিন। এবার আনারসের রস, বরফকুচি আর নারকেলের দুধ ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন। উপরে আনারসের কুচি বা পছন্দমতো ফল সাজিয়ে দিন।