Bread

জানেন কি কত দিন ভাল থাকে পাউরুটি, কেনার আগে অবশ্যই দেখুন মেয়াদ

১৪ জানুয়ারি ২০২২ ১৯:৩৮

পাউরুটি এখন বাঙালির রান্নাঘরের নিয়মিত সদস্য। কিন্তু জানেন কি উৎপাদিত হওয়ার কত দিনের মধ্যেই খেতে হয় পাউরুটি?

পাউরুটি দিয়ে মূর্তি নির্মাণ, কলাকৌশল শেখানো হল কর্মশালায়

১২ ডিসেম্বর ২০২১ ১৮:৫৭

অব্যবহৃত জিনিস নষ্ট না করে তা নিয়ে নতুন কিছু তৈরি করা। রবিবার একটি কর্মশালায় তারই পাঠ দেওয়া হল শিশুদের।

কিছু মনে রাখতে পারছেন না? পাউরুটির কারণে নয় তো

০৩ অক্টোবর ২০২১ ১৩:১৯

দিনের পর দিন পাউরুটি খাওয়া কি ঠিক? এতে কি শরীরের কোনও সমস্যা হতে পারে?

ফ্রিজে রেখে রুটি শক্ত হয়ে গিয়েছে? সহজেই তুলতুলে নরম করবেন কী ভাবে

২০ সেপ্টেম্বর ২০২১ ১৭:৩৪

শক্ত রুটি অতি সহজে নরম করা সম্ভব। রইল কয়েকটি সহজ রাস্তার সন্ধান।

রক্তচাপ বাড়ছে? রোজ সকালে পাঁউরুটি খাচ্ছেন না তো

০৩ সেপ্টেম্বর ২০২১ ২০:০৪

রকমারি পাঁউরুটি কিনে রাখলে আর প্রাতরাশ নিয়ে বেশি মাথা ঘামাতে হয় না। কিন্তু সহজ এই খাবারটিই অনেক সমস্যার কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে।

পাঁউরুটি ফ্রিজে পড়ে আছে? মিষ্টিমুখ করতে চাইলে বানিয়ে ফেলুন শাহি টুকরা

১২ অগস্ট ২০২১ ২১:৪১

মাঝেমাঝেই অন্য রকম কিছু মিষ্টি পদ তৈরি করার ইচ্ছে জাগে। বাড়তি পাঁউরুটি থাকলে বানাতে পারেন শাহি টুকরা।

আটা খেলে হজম হয় না? বানিয়ে ফেলুন চালের রুটি

৩০ জুলাই ২০২১ ১৬:১১

চালের রুটি বানালে শক্ত হয়ে যাবে ভাবছেন? চালের রুটি নরম বানানোর উপায়ও রয়েছে। জেনে নিন কী ভাবে চালের রুটিও নরম এবং মোলায়েম করা যায়।

মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছে করছে? দশ মিনিটে বানিয়ে ফেলুন চিনি টোস্ট

২৯ জুলাই ২০২১ ১৫:২৩

মাঝেমাঝেই মিষ্টি কোনও খাবার খেতে মন চায়। এ দিকে, কিছু বানানোর ঝক্কিও অনেক। কিন্তু এই খাবারটি খুব কম সময়েই বানিয়ে ফেলতে পারবেন।

বৃষ্টি পড়লেই বোতল খুলছেন? মদ্যপান করার সময়ে যে খাবারগুলি এড়িয়ে চলবেন

২০ জুলাই ২০২১ ১৭:৩৩

অতিরিক্ত মদ্যপান করা শরীরের পক্ষে খারাপ, তা আমরা সকলেই জানি। কিন্তু মদের সঙ্গে কিছু খাবার একসঙ্গে খেলে শরীরে বেশি গোলমাল হয়, তা জানি কি?

বাচ্চার পক্ষে কোন জলখাবার সবচেয়ে উপকারি? রইল দু’টি রেসিপি

০৯ জুলাই ২০২১ ২১:২১

মাঝে মাঝে মুখের স্বাদ বদল করতেও তো ভাল লাগে! পাশাপাশি চাই পুষ্টিও। তাই বাচ্চার খাবারের তালিকায় জুড়ুন এই দুই স্বাস্থ্যকর পদ!

যাহা জ্যাম, তাহাই কি জেলি? তবে দু’টি নামে কেন ডাকি

১২ মার্চ ২০২১ ১৮:২৬

জ্যাম আর জেলি, পাঁউরুটির উপরে দিয়ে খাওয়া হয় দু’টিই। তবে এর মধ্যে সূক্ষ্ম কিছু ফারাক আছে।

চেনা ডিম অন্যভাবে, করোনা আবহে বাড়বে রোগ প্রতিরোধ শক্তি

২৬ জুলাই ২০২০ ১৬:৪২

অন্যরকমভাবে ডিমের এই পদ রান্না করতে সময় লাগবে মাত্র মিনিট কয়েক।

ব্রেডের রকমফের

৩০ অগস্ট ২০১৯ ২২:৫৮

বাঙালির খাবারের অনেকটা অংশ সিদ্ধ আর আতপ চালের মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকলেও এক এক জন বেছে নেন এক এক ধরনের চাল। কারও সুগন্ধ ভাল লাগে, কারও বা লম্বা দ...

মিশরের সাড়ে চার হাজার বছর পুরনো ইস্ট থেকে তৈরি রুটি, জানুন স্বাদ কেমন হল!

২৫ অগস্ট ২০১৯ ১৭:১৪

মিশরিয়রা নাকি খেতে ভালবাসত আর খুব সুন্দর সুন্দর খাবারও বানাত। ব্ল্যাকলে জানতে চেয়েছিলেন মিশরিয়দের সেই সব খাবারের স্বাদ কেমন ছিল। তাই তিনি সে...

পাঁউরুটির গন্ধে ইতিহাসের ছোঁয়া

৩০ অক্টোবর ২০১৮ ০৪:০৯

এক শতক আগেও রক্ষণশীল তথাকথিত কুলীন বাঙালি ঘরের অন্দরে পাঁউরুটিকে এক ধরনের বিজাতীয় ‘ম্লেচ্ছ’ খানা বলে দেখা হত। কিন্তু তত দিনে বাঙালি মহাপুরুষ...

দুঃস্থদের খিদে মেটাতে ‘রুটি ব্যাঙ্ক’ জামুড়িয়ায়

০৬ অগস্ট ২০১৮ ০১:১৮

রাতে খাবারের সন্ধানে অনেককেই পথেঘাটে ঘুরতে দেখতেন তাঁরা। সেই থেকেই পরিকল্পনাটা মাথায় আসে জামুড়িয়ার কয়েক জনের। তার পরে থেকে প্রতি সন্ধ্যায় ত...

ব্রেড নয়, রোগা হতে ভরসা রাখুন হাতে গড়া রুটিতে

০১ ডিসেম্বর ২০১৭ ১৬:৫০

কয়েক পিস ব্রেডে যে পরিমাণ ক্যালোরি রয়েছে, তা নাকি মাত্র একটা হাতে গড়া রুটিতেই রয়েছে। এই ধারণা যেন চেপে বসেছে ভারতের স্বাস্থ্য সচেতন বর্তমান...

বাহারি ব্রেড

০৪ নভেম্বর ২০১৭ ০১:০৬

পাউরুটি মানেই একঘেয়েমি নয়। বাড়িতে রকমারি ব্রেড বানানোর সন্ধান দিলেন সায়ন্তনী মহাপাত্রপাউরুটি মানেই একঘেয়েমি নয়। বাড়িতে রকমারি ব্রেড বানানো...

গরিবের পেট ভরান বাহাত্তুরে ‘রুটিবাবা’

১১ জুন ২০১৭ ০৬:০১

বিহারের জহানাবাদ শহরে অনেকে তাঁকে ‘রুটিবাবা’ বলেই জানেন। শীত-গ্রীষ্ম-বর্ষা, এক দিনও নিজের ‘কাজ’ বন্ধ করেননি শর্মাজি। তাই স্থানীয় মানুষও তাঁক...

সত্যিই কি ব্রাউন ব্রেড বেশি উপকারি?

০৮ জুন ২০১৭ ১৬:১৩

এরপর অংশগ্রহণকারীদের দুটো দলে ভাগ করা হয়। একদলকে এক সপ্তাহ ধরে বেশি পরিমাণ প্রসেসড, প্যাকেজড হোয়াইট ব্রেড খেতে দেওয়া হয়। মোট ক্যালোরির ২৫ শত...