Sidney

মুরগির ঝোল, চিকেন কষা সবই একঘেয়ে লাগে? স্বাদ বদলাতে মাংসের ঝোলে আনুন জাপানি চমক

১০ সেপ্টেম্বর ২০২২ ২১:৪৭

অফিস থেকে ফিরেই রোজ সেই এক মাংসের ঝোল না রেঁধে চটজলদি জাপানি কোনও পদ যদি বাড়িতেই রান্না করে ফেলতে পারেন, তবে মন্দ হয় না।

উৎসবের দিনে অতিথি এলে চটজলদি কী বানাবেন ? অতিথির পাতে পড়ুক মুরগির ঘি রোস্ট

০৫ সেপ্টেম্বর ২০২২ ১৫:৪৭

মুরগির কষা কিংবা চিলি চিকেন বড্ড একঘেয়ে হয়ে গিয়েছে। মুরগির ঘি রোস্ট বানিয়ে অতিথির রসনাতৃপ্তি করলে কেমন হয়? অল্প কিছু উপকরণেই হেঁশেলে বানিয়ে ...

রাতে রুটি খান? সপ্তাহান্তের নৈশভোজে বাড়িতে বানাতে পারেন রেস্তরাঁর কায়দায় চিকেন ভর্তা

২০ অগস্ট ২০২২ ২৩:৫০

বর্ষা-কাদায় রেস্তরাঁয় যেতে ইচ্ছে করছে না? বাড়িতেই বানিয়ে নিতে পারেন চিকেন ভর্তা। রইল প্রণালী।

দেশি উপকরণেই হবে বিদেশি রান্না, বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন চিকেন ফাহিতা

১৬ অগস্ট ২০২২ ১৯:৫১

পদের নাম চিকেন ফাহিতা। আদতে মেক্সিকোর রান্না হলেও বাড়িতে মুরগির মাংস আর অল্প কিছু সব্জি থাকলেই বানিয়ে ফেলা যায় নিমেষে।

ফ্রিজ ছাড়াই মাংস সংরক্ষণ করবেন কী ভাবে

১৭ জুলাই ২০২২ ১৬:৫৬

দীর্ঘদিন ফ্রিজে মাংস রেখে দিলে মাংসের পুষ্টিগুণ নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থেকে যায়। ফ্রিজ ছাড়াই এক বার মাংস সংরক্ষণ করে দেখবেন না কি?

বর্ষার দিনে মুখরোচক কিছু খেতে মন চাইছে? নৈশভোজে পাতে পড়ুুক কাসুন্দি মুরগি

০১ জুলাই ২০২২ ২০:০৭

অনেক বাচ্চারা মাছের চেয়ে চিকেন খেতে বেশি ভালবাসে। বাড়ির খুদেটিকে নতুন কিছু খাওয়াতে বানান কাসুন্দি মুরগি। রইল প্রণালী।

চিংড়িতে অ্যালার্জি? এই বর্ষায় বানিয়ে ফেলুন মুরগির মালাইকারি

২৬ জুন ২০২২ ২০:৩৭

মালাইকারি মানেই কি শুধু চিংড়ি? সেই দস্তুর ভেঙে পাতে পড়ুক মুরগির মালাইকারি।

অমলেট বানানোর জন্য ডিম ফাটাতেই বেরিয়ে এল তাজা ‘রক্ত’! বেলঘরিয়ায় চাঞ্চল্য

২৩ জুন ২০২২ ১৬:১২

রান্নার জন্য ডিম ফাটিয়েই চমকে ওঠেন ইন্দ্রপুরী এলাকার বাসিন্দা ইন্দ্রাণী মজুমদার। তাঁর দাবি, ডিম ফাটানো মাত্র গলগল করে বেরিয়ে আসে রক্ত।

রাত পোহালেই রবিবার! ছুটির দিনে পাতে পড়ুক ভিন্ন স্বাদের ‘ডাব মুরগি’

১৮ জুন ২০২২ ২১:০৮

রবিবারের ছুটির দিনে প্রিয়জনকে নতুন কিছু খাওয়াতে চান? সপ্তাহান্তে পাতে পড়ুক নতুন স্বাদের ডাব মুরগি। রইল প্রণালী।

স্কুল বন্ধ, মুরগি কাটছে একাদশের ছাত্র

১৬ জুন ২০২২ ০৬:০১

দোকানটি ছাত্রের দাদার। স্কুল বন্ধ থাকায় ভাইকে মাংসের দোকানে বসিয়ে দাদা অন্য কাজে যায়।

বাড়ির খুদেটি মুরগির মাংস ছাড়া খেতেই চায় না? রোজ চিকেন খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর

১৫ জুন ২০২২ ১৬:১২

শিশুরাই নয়, বড়রাও অনেকে এমন আছেন যাঁদের মুরগির মাংস ছাড়া খাওয়া হয় না। এই অভ্যাস কি আদৌ ভাল?

কফিতে চুমুক দিতেই ভেসে উঠল মাংসের টুকরো! হতবাক দম্পতি

০৪ জুন ২০২২ ১২:৩৭

অনলাইনে আনানো কফি খেতে গিয়ে দিল্লির এক দম্পতি খুঁজে পেলেন মাংসের টুকরো! সুমিত সৌরভ নামক এক ব্যক্তি টুইটারে জানিয়েছেন ঘটনাটি।

মুরগির মাংস কি আদৌ ধোয়া উচিত? ভুল করেন অধিকাংশ মানুষই

১৫ মে ২০২২ ১৯:৩৭

বিশেষজ্ঞদের মতে, ভাল করে রান্না করলে, আগুনের তাপে এমনিই ধ্বংস হয়ে যায় অধিকাংশ জীবাণু।

১৫ মিনিটেই হবে তৈরি, কী ভাবে বানাবেন আলু-মুরগির কবাব

১২ মে ২০২২ ১৯:০১

কেউ যদি বলে মাত্র ১৫ মিনিটেই তৈরি হয়ে যাবে কবাব! বিশ্বাস করবেন? রইল এমন একটি কবাবের হদিশ যা তৈরি করে ফেলা যাবে মাত্র ১৫ মিনিটেই।

পড়ুয়াদের পাতে মুরগির মাংস

২২ এপ্রিল ২০২২ ০৬:১৫

ওই স্কুলের পঞ্চম শ্রেণির পড়ুয়া সারমিনা খাতুন, দেবলীনা সাহা, শেখ রজোদের কথায়, “আগেও স্কুলে মুরগির মাংস দিয়েছিল।’’

আপনার ব্লাড গ্রুপ কী? তার উপর নির্ভর করছে কোন খাবার খাওয়া ক্ষতিকর

০৪ মার্চ ২০২২ ১০:২১

পিটার ডি আডামো নামক এক চিকিৎসক তাঁর বইতে প্রথম রক্তের গ্রুপের উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্যতালিকা তৈরি করেন।

রাত পোহালেই রবিবার! ছুটির দিনে দুপুরের ভূরিভোজে বানিয়ে ফেলুন ‘পাঁচফোড়ন মুরগি’

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ১৮:৫১

মুরগির মাংসের একঘেয়েমি কাটাতে স্বাদ বদল করুন। ছুটির দুপুরে মুরগি জুটি বাঁধুক পাঁচফোড়নের সঙ্গে।

মুরগির মেটে খেতে পছন্দ করেন না? এর পুষ্টিগুণ শুনলে অবাক হবেন

২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ১৬:২৭

শরীরে অ্যানিমিয়ার লক্ষণ দেখা দিলে মুরগির লিভার খাওয়া যেতেই পারে। উচ্চ মাত্রায় আয়রন থাকায় মুরগির মেটে রক্তাল্পতার সমস্যা মেটাতে পারে।

মুরগির মাংস খাওয়ার সময়ে কোন ভুল করবেন না

২৩ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ২১:০৪

মুরগির মাংস প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন জোগায় শরীরে। কিন্তু যে কোনও ভাবে মুরগির মাংস খেলেই যে তা স্বাস্থ্যের যত্ন নেবে, এমনও নয়।

রেস্তরাঁতে গেলেই চিকেন ৬৫-এর ফরমায়েশ করেন? জানেন কি এই অদ্ভুত নাম কেন

২০ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ১৩:০৭

নতুন বছরে বুহারির হোটেলে কয়েক জন অতিথি এসেছিলেন। তাঁদের আপ্যায়নের ব্যবস্থা করতে চটজলদি চিকেনের একটি রেসিপি বানিয়ে ফেলেন রেস্তরাঁর মালিক নিজে...