Chicken

Chicken

টুইটে খাবারের প্রশংসা, আজীবন ফ্রায়েড চিকেন...

রেস্তরাঁটি চালান তিন জন মিলে। মাইকেলের সঙ্গে রয়েছেন তাঁর ভাই বিনিয়াম ও বিনিয়ামের স্ত্রী হারেগ...
midday meal

মিলছে মাংস আর ভাত, খুশি পড়ুয়ারা

চুঁচুড়া বালিকা বাণীমন্দিরে মিড-ডে মিলের এই মেনু ছাত্রী এবং অভিভাবকদের ক্ষোভ দূর করেছে। ছাত্রীদের...
Hilsa

ইলিশে কোণঠাসা মুরগি

গত সপ্তাহ থেকে ছবিটা পাল্টেছে। নিম্নচাপের জেরে দিঘার সমুদ্র এবং হলদি নদীতে ইলিশ যথেষ্ট পরিমাণে ধরা...
chicken

অসুখবিসুখেও রোগীকে দিতে পারেন এমন সুস্বাদু কম...

পুষ্টিগুণে ভরপুর চিকেনকে কারি পাতা ও দই দিয়েও যে উপাদেয় করে বানানো যায়, তা কম তেলের মুরগির কারি-ই...
Sanjay Raut

আয়ুর্বেদিক ডিম বা মুরগির কথা শুনেছেন?

নজাতি সম্প্রদায়ের লোকেরা খাবার পরিবেশন করছিলেন। তিনি তাঁদের প্রশ্ন করেন এটা কী? জবাবে তাঁরা বলেন,...
Chicken

ভোটের পাতে মুরগি, পৌষ মাস পোলট্রির

পোলট্রি শিল্প মহলের হিসেব, সাধারণত রাজ্যের মানুষের চাহিদা মেটাতে সপ্তাহে গড়ে ২.৮০ কোটি কেজি মুরগির...
Chicken

সম্পাদক সমীপেষু: খাঁচা নয়, নাচা

বিচারপতিরা মুরগিদের ধুলো-স্নানের বিষয়ে প্রশ্ন তুলেছেন ঠিক যুক্তিতেই। খাঁচার মুরগিরা ধুলো-স্নান...
chicken sui

চিকেনের দুই দুর্দান্ত রেসিপি

চিনা প্রাতরাশে এই ধরনের ছোট ছোট খাবারের চল বহু দিন ধরেই। এক কামড়ে খাওয়া যায়, এমন সব স্টিমড ফুড নিয়ে...
Chicken

খাঁচায় শিকার করতে ঢুকে মুরগির আক্রমণে প্রাণ হারাল...

শিকার করতে খাঁচায় ঢুকে পড়েছিল শিয়ালটি, কিন্তু আর বের হতে পারেনি। শিকার করতে গিয়ে নিজেই শিকারে পরিণত...
Meat

মাংস নরম হবে কী করে?

বিরিয়ানি, চাঁপ, রেজ়ালা বা কাবাব... ভাল স্বাদের সঙ্গেই জরুরি নরম মাংস। কীভাবে করবেন তা?
Hen

ফড়ে আছে ব্রয়লারেও

বাজারের শুরুতেই মুখ ব্যাজার হল শঙ্করের। বিস্ময় ভরা মুখে বেরিয়ে এল, ‘‘বলিস কী রে!’’
Broiler

মুরগির মাংসের চড়া দামে চিন্তায় ক্রেতারা

বিক্রেতাদের যুক্তি, লাভের ভাগ রেখে কাটা মাংস যে দামে বিক্রি করা উচিত, তাঁরা সেই দামই নিচ্ছেন।...