আনন্দবাজার পত্রিকা
রাজ্য
সম্পাদকের পাতা
জীবন+ধারা
জীবনরেখা
অবসর
অন্যান্য
২১ জানুয়ারি ২০২১ ই-পেপার
ভুট্টার এমন আইসক্রিম খেয়েছেন কখনও?
২৯ মে ২০১৯ ১৮:২৯
খামোকা আইসক্রিম পার্লার কিংবা দোকানে গিয়ে খোঁজ করবেন কেন, যখন বাড়ির হেঁশেলেই বানিয়ে নিতে পারেন মনপসন্দ আইসক্রিম?
মনপসন্দ ম্যাঙ্গো আইসক্রিমেই জমে যাক শেষপাত, রইল রেসিপি
২৭ মে ২০১৯ ১৬:০৯
এই ছুটিতে নিজেই বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন আইসক্রিম। রইল রেসিপির সুলুকসন্ধান।
ম্যাঙ্গো অ্যান্ড কিউয়ি আইসক্রিম রেসিপি
২৬ জুলাই ২০১৭ ১৩:২৫
বাজার থেকে এখন আম উঠে যাওয়ার সময় এলেও কিউয়ির ছড়াছড়ি এখনও। ম্যাঙ্গো আইসক্রিমও নিশ্চয়ই বানিয়েছেন গরমে, এ বার একটু অন্য রেসিপি ট্রাই করে দেখু...
ম্যাঙ্গো কুলফি রেসিপি
২৪ জুলাই ২০১৭ ১৭:৩৫
আকাশ কালো করে থাকলে মনও ভার হয়ে থাকে। বর্ষা কালে মন ভাল করতে পারে ম্যাঙ্গো কুলফি।
স্ট্রবেরি-মধু আইসক্রিম
২৩ জুন ২০১৭ ১৮:৪৯
একটি ছোট পাত্রে বালসামিক ভিনিগার নিয়ে ফুটতে দিন। ভিনিগার ফুটে প্রায় অর্ধেক হয়ে এলে নামিয়ে নিন। তাতে মধু ঢেলে ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। মধু আর ভিনি...
ড্রাই ফ্রুট কুলফি
২৩ জুন ২০১৭ ১৮:০৮
আজ রইল বাড়িতে ড্রাই ফ্রুট কুলফি তৈরির রেসিপি। ঘরোয়া পদ্ধতিতে আপনার হাতে বানানো কুলফিতে বাড়ির ছোটরা আনন্দ মজবেই।
নো বেক ব্রেড কেক
২৩ জুন ২০১৭ ১৮:০০
একটা আয়তকার বেকিং ট্রে বেকিং পেপার দিয়ে লাইন করে নিন। বেকিং পেপার যেন ট্রে-র ধার থেকে বেরিয়ে থাকে যাতে পরে পেপারের সাহায্যেই কেক বের করা যায়...
গোলাপি কুলফি
২৩ জুন ২০১৭ ১৭:৩৩
এ বার গোলাপের পাঁপ়ড়ি ভাল করে বেটে নিন। ননস্টিক পাত্রে দুধ ঘন করে পরিমাণে প্রায় অর্ধেক করে নিন। এ বার তাতে এক চিমটে নুন, স্বাদ মতো চিনি, কন...