×

আনন্দবাজার পত্রিকা

Advertisement

০৮ মার্চ ২০২১ ই-পেপার

নো বেক ব্রেড কেক

নিজস্ব প্রতিবেদন
০৯ জুন ২০১৭ ১৬:৪৭

গরমে বাড়িতে বন্ধুদের ডিনারে নেমন্তন্ন করলে শেষপাতে ঠান্ডা কিছু রাখতেই হয়। কেক আর আইসক্রিম গরমের খুবই ভাল ডেজার্ট। তবে কেক বেক করার ঝক্কি নিতে না চাইলে কুব সহজে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই নো বেক ব্রেড কেক।

কী কী লাগবে

হোয়াইট ব্রেড: ১২ স্লাইস

Advertisement

মধু: ২ টেবল চামচ

দুধ: ১ কাপ

চকোলেট আইসক্রিম: ৩ স্কুপ

চকোলেট সস: ২ টেবল চামচ

ভ্যানিলা আইসক্রিম: ৩ স্কুপ

আমন্ড অ্যান্ড ওয়ালনাট চিপস: ১ কাপ

কী ভাবে বানাবেন

একটা আয়তকার বেকিং ট্রে বেকিং পেপার দিয়ে লাইন করে নিন। বেকিং পেপার যেন ট্রে-র ধার থেকে বেরিয়ে থাকে যাতে পরে পেপারের সাহায্যেই কেক বের করা যায়। ব্রেড স্লাইসের ধার ছুরি দিয়ে কেটে বাদ দিন। দুধের সঙ্গে মধু মিশিয়ে রাখুন। এ বার ট্রে-র উপর প্রথমে ৬টা স্লাইস রাখুন। এর উপর ২ টেবল চামচ দুধ ছড়িয়ে দিয়ে অর্ধেক চকোলেট সস ছড়িয়ে দিন। এর উপর চকোলেট আইসক্রিম দিয়ে উপরে আমন্ড-ওয়ালনাট চিপস ছড়িয়ে দিন। আধ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন।

ফ্রিজ থেকে বের করে উপরে বাকি স্লাইস দিয়ে একই ভাবে প্রথমে দুধ, ভ্যানিলা আইসক্রিম লেয়ার করে উপরে আমন্ড-ওয়ালনাট চিপস ছড়িয়ে দিন। এ বার রেফ্রিজরেটরে ৪-৫ ঘণ্টা চিল করতে দিন।

ফ্রিজ থেকে বের করে বেকিং পেপারের সাহায্যে কেক বের করে নিন। ছুরি দিয়ে স্লাইস করে কেটে পরিবেশন করুন।

Advertisement