Panipuri

টকজল বা মিষ্টিজল নয়, ফুচকার সঙ্গে ঠান্ডা নরম পানীয়! দেখেই পেটব্যথা এক ফুচকাপ্রেমীর

২২ ফেব্রুয়ারি ২০২৩ ১১:৫৪

খাবার নিয়ে পরীক্ষা করার চল নতুন নয়। খাদ্যরসিক মানুষ যাঁরা, মূলত তাঁদের কথা ভেবেই নতুন নতুন খাবার তৈরি হয়। তাই বলে ফুচকার জলের জায়গায় নরম পান...

বলতে এবং শুনতে পারেন না! জীবনধারণ করতে ফুচকা বিক্রি করছেন মূক-বধির দম্পতি

২০ অক্টোবর ২০২২ ১৭:০৬

দু’জনের মূক এবং বধির। এই দম্পতির বানানো ফুচকা জনপ্রিয়তার এখন শীর্ষে। সম্প্রতি নাসিকের বাসিন্দা ওই দম্পতির ফুচকা বিক্রির ভিডিয়ো প্রকাশ্যে এসে...

ফুচকা খেয়ে অসুস্থ শতাধিক, হুগলির পোলবায় ফুচকাওয়ালার বাড়ি ভাঙচুর

১৩ অগস্ট ২০২২ ১৯:২০

দোগাছিয়া গ্রামের বাসিন্দা পেশায় ফুচকা ব্যবসায়ী হেমন্ত পাত্রর বাড়িতে চড়াও হন এলাকার এক দল বাসিন্দা। তাঁরা হেমন্তর বাড়ি ভাঙচুর করেন।

বাড়ছে কলেরা আক্রান্তের সংখ্যা! কাঠমান্ডুতে নিষিদ্ধ হল ফুচকা বিক্রি

২৭ জুন ২০২২ ২০:২৩

কাঠমান্ডুতে কলেরা আক্রান্তের সংখ্যা ক্রমশ বাড়ছে। পরিস্থিতির মোকাবিলা করতে উপত্যকায় নিষিদ্ধ করা হল ফুচকা বিক্রি।

ফুচকা খুব প্রিয়? কলকাতার কোন কোন এলাকায় অপেক্ষা করছে চমক

২০ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ১১:৪৭

দেশের উত্তরাঞ্চলে গোলগাপ্পা আর পশ্চিম সীমান্তে পানিপুরি নামে পরিচিত। আবার বিহার ও ওড়িশার লোকেরা ফুচকাকে গুপচুপ বলে ডাকেন।

ওজন কমাতে চান? কেন ফুচকা খাবেন

১১ ফেব্রুয়ারি ২০২২ ২১:২২

ফুচকার কথা শুনলেই জিভে জল আসে। কিন্তু এই খাবার যে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, তা কত জন জানেন?

ফুচকা বেচেই জ্যোতির খোঁজে ইঞ্জিনিয়ার ভাই-বোন, টিটাগড়ে ‘হিট’ ৭ স্বাদের পানিপুরি

২১ জুন ২০২১ ১৩:২৬

ইঞ্জিনিয়ারিং পাশ করে, নামি সংস্থায় চাকরি করার পরেও লকডাউন পরিস্থিতি তাঁদের বাধ্য করেছে ফুচকা বিক্রি করতে। সিঁড়ি ভেঙে চলেছেন ওঁরা।

‘টাচ মি নট’ ফুচকা, করোনা-কালে হাতের ছোঁয়া লাগবে না বিক্রেতার

১৬ সেপ্টেম্বর ২০২০ ১৮:৩৭

ফুচকা বানানোটুকু ঠিক আছে কিন্তু টকজলের গামলায় যাতে হাত ডোবাতে না হয় তার ব্যবস্থা করেছেন। সেই ফুচকা বিক্রেতার ভিডিয়ো এখন সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইর...

জিভে জল, মুখে হাসি

২৫ মার্চ ২০১৯ ১৩:২২

তিন পুরুষ ধরে বর্ধমানে বাস। ঠাকুরদা শুরু করেছিলেন ফুচকার ব্যবসা। সেই ব্যবসাই করছেন নাতিরা। প্রতি দিন ফুচকা তৈরি করে বিকেল, সন্ধ্যায় বর্ধমানে...

জিভে জল আনবেই বাড়ির ফুচকা, পাপড়ি চাট

২৩ মার্চ ২০১৯ ২২:৩৯

বাড়িতে ঠিক উপায়ে তৈরি মুখরোচকের স্বাদই খাঁটি। দরকার শুধু সামান্য সময় এবং ধৈর্য। দেখুন পদ্ধতি।

ফুচকার জলে অ্যাসিড মিশিয়ে জেলে গেল ফুচকাওয়ালা

০৬ ফেব্রুয়ারি ২০১৭ ১৯:৩৪

স্কুল ফেরতা ক্লাস সিক্স হোক বা বাজার করে ফেরা মধ্য চল্লিশ— ফুচকাওয়ালার সামনে ভিড় করে দাঁড়ানোর ছবিটা খুব চেনা। সে কলকাতা হোক বা মফস্‌সল। কি...