প্রতি দিন সকালে ও দুপুরে একই খাবার খান সোহা, ‘মোনো ডায়েট’-এর উপকারিতা কী?

বলিউড অভিনেত্রী সোহা আলি খান ফিট থাকতে পছন্দ করেন। সুঠাম শরীর বজায় রাখতে তিনি নিয়মিত ডায়েট এবং যোগাভ্যাস করেন। অভিনেত্রীর দিন শুরু হয় খালি পেটে কাঁচা রসুনের কয়েকটি কোয়া খেয়ে। তবে প্রাতরাশ এবং দুপুরের খাবারে তিনি বিশেষ রদবদল পছন্দ করেন না। সম্প্রতি অভিনেত্রী জানিয়েছেন, সকাল এবং দুপুরে তিনি প্রতি দিন একই খাবার খান। কিন্তু এই অভ্যাসের ফলে কোনও সুফল পাওয়া সম্ভব কি?

সোহার প্রাতরাশ

সম্প্রতি একটি সাক্ষাৎকারে তাঁর ফিটনেস প্রসঙ্গে সোহা বলেন, ‘‘আমার প্রতরাশ এবং দুপুরের খাবারে বিশেষ পরিবর্তন হয় না।’’ অভিনেত্রী জানিয়েছেন, তিনি সকালে গ্লুটেন ছাড়া টোস্ট, অ্যাভোক্যাডো এবং ডিমের পোচ খেতে পছন্দ করেন। তার ফলে সকাল সকাল দেহের প্রয়োজনীয় স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের অভাব হয় না।

সোহার দুপুরের খাবার

দুপুরে খাবারে সোহার পছন্দ সব্জি। তার মধ্য লাউ এবং ঝিঙে অন্যতম। তার সঙ্গে ডাল এবং অল্প পরিমাণে ভাত থাকে। অভিনেত্রী জানিয়েছেন, প্রতিদিন নানা ধরনের খাবারের পরিবর্তে তিনি একই ধরনের খাবার খান। অভিনেত্রীর কথায়, ‘‘প্রতি দিন এক খাবার খেতে আমার কোনও সমস্যা হয় না।’’

মোনো ডায়েট

প্রতি দিন একই ধরনের খাদ্যাভ্যাসকে পুষ্টিবিদেরা ‘মোনো ডায়েট’ বলে থাকেন। এই ডায়েটে একই ধরনের এবং সম পরিমাণের খাবারই ব্যক্তি প্রতিদিন খেয়ে থাকেন। সোহা একা নন, ভিক্টোরিয়া বেকহ্যাম এবং অনুষ্কা শর্মারাও এখ সময়ে এই ডায়েট অনুসরণ করতেন।

পুষ্টিবিদদের মতে, এই ডায়েটে ক্যালোরি-সচেতন হওয়া সম্ভব। এই ডায়েটে দেহের ওঝনও নিয়ন্ত্রণে থাকে। তবে এই ডায়েটে প্রতি দিন একটি নির্দিষ্ট খাবার খাওয়ার ফলে দেহে অন্যান্য পুষ্টিগুণের অভাব দেখা দিতে পারে। তাই শুরু করার আগে কোনও পুষ্টিবিদের সঙ্গে পরামর্শ করা উচিত।