শিশুদের একটি পছন্দের খাবার হল ইনস্ট্যান্ট নুডল্স। তবে শুধু শিশুদের নয়, বড়রাও সময় পেলেই ইনস্ট্যান্ট নুডল্স খেয়ে নেন। চটজলদি তৈরি হয়ে যায়। বানানোর ঝক্কিও নেই। প্রচণ্ড খিদের সময়ে এক বাটি গরম ইনস্ট্যান্ট নুডল্স যেন পেটের আরাম। কিন্তু অনেকেরই প্রশ্ন ইনস্ট্যান্ট নুডল্স আদৌ কতটা স্বাস্থ্যকর। তা ছাড়া ইনস্ট্যান্ট নুডল্সে ক্যালোরির পরিমাণও অনেক বেশি। ফলে রোজ রোজ মশলা দিয়ে বানানো ইনস্ট্যান্ট নুডল্স খেলে বাড়তে পারে ওজন। তবে কয়েকটি উপায়ে ইনস্ট্যান্ট নুডল্স বানালে হয়ে উঠবে স্বাস্থ্যকর। ওজন বাড়ারও ভয় থাকবে না।