বয়স্ক বাবা-মায়ের কোলেস্টেরল বাড়ছে? কী কী বিষয়ে খেয়াল রাখবেন, কেমন হবে ডায়েট?

উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যা দিন দিন বেড়েই চলেছে। বিশেষ করে, প্রবীণদের মধ্যে এই সমস্যা ক্রমবর্ধমান। সুষম খাবারের অভাব, অবসরের পরে শরীরচর্চা না করা ইত্যাদি নানা কারণ রয়েছে এর পিছনে। কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়লে হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি কয়েক গুণ বেড়ে যাবে। তাই সাবধান হওয়া জরুরি।

চিকিৎসক অরুণাংশু তালুকদার জানাচ্ছেন, বয়স ষাট পেরিয়ে গেলে খাওয়াদাওয়ায় সংযম জরুরি। যদি খুব বেশি ভাজাভুজি বা তেলমশলা দেওয়া খাবার খাওয়ার অভ্যাস থাকে, ধূমপান বা মদ্যপান বেশি করেন কেউ বা অতিরিক্ত মানসিক চাপে ভোগেন, তা হলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে পারে। তখন কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে ওষুধ খেতেই হবে। কিন্তু যদি রোজের যাপনে কিছু নিয়ম মেনে চলা যায়, তা হলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকতে পারে।

কী কী খেয়াল রাখতে হবে?

সুষম ডায়েট

গোটা শস্য, প্রচুর পরিমাণ শাকসব্জি, ফল রাখতে হবে ডায়েটে। পুষ্টিবিদ শম্পা চক্রবর্তীর পরামর্শ, বিভিন্ন রকম ফল খান। কারণ, ফলে ক্যালরি কম এবং পুষ্টিগুণ বেশি। কয়েকটি ফল আবার ফাইবার, পটাশিয়াম এবং ভিটামিন সি-র মতো খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ, যা শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। তরমুজ‌, পেয়ারা, কিউই, আপেল, কমলা, কলা, পেঁপে স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। ডিম খাওয়া যেতে পারে নিয়ম মেনে। সপ্তাহে তিন দিন গোটা ডিম খেতে পারেন। বাকি চার দিন শুধুমাত্র ডিমের সাদা অংশ খাবেন। প্রক্রিয়াজাত খাবার, কেক, কুকি, পেস্ট্রি, পনির, ঘি, মাখন, চিজ়, জ্যাম বাদ দিতে পারলেই ভাল। ক্রিমযুক্ত দুধ এবং তা থেকে তৈরি ঘি-মাখন যতটা সম্ভব কম খাওয়ার চেষ্টা করুন।

ধূমপান নৈব নৈব চ

শুধুমাত্র খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে না, আরও কিছু পরিবর্তন প্রয়োজন। ধূমপানের অভ্যাস অবিলম্বে ত্যাগ করতে হবে। কারণ, ধূমপান কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে। মদ্যপানের অভ্যাস থাকলে তা পরিমিত মাত্রাতেই করতে হবে।

শরীরচর্চা

স্বাস্থ্যকর খাবারের পাশাপাশি রোজ শারীরচর্চা করা উচিত। বাড়িতে ফ্রি হ্যান্ড এক্সারসাইজ়, যোগব্যায়াম, হাঁটা ইত্যাদি কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক হবে। সকালে ঘুম থেকে উঠে খানিকটা সময় যোগাসন ও ধ্যানের জন্য বরাদ্দ রাখুন, এতে মানসিক চাপও কমবে।

পর্যাপ্ত ঘুম

এক জন ব্যক্তির রাতে কমপক্ষে সাত থেকে আট ঘণ্টা ঘুমানো উচিত। পর্যাপ্ত ঘুম কোলেস্টেরলের সঙ্গে সম্পর্কিত অন্যান্য রোগের ঝুঁকিও কমায়। বয়স্কদের মধ্যে অনেকের দুপুরে ঘুমনোর অভ্যাস থাকে। তবে, খেয়ে উঠেই শুতে যাবেন না। কিছু ক্ষণ হাঁটাহাঁটি করে খাওয়ার এক ঘণ্টা পরে ঘুমোতে যাবেন।

এই প্রতিবেদন সচেতনতার উদ্দেশ্যে লেখা। সকলের শরীর সমান নয়, তাই কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে কী ধরনের ডায়েট ও শরীরচর্চা করতে হবে, তা চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদের থেকে জেনে নেওয়াই ভাল।