পাতলা ঝোলভাত খেয়েও গ্যাস-অম্বল পিছু ছাড়ছে না? খাবার খাওয়ার পর কোনও ভুল করছেন না তো?

ভোজনরসিক বাঙালির গ্যাস-অম্বলের সমস্যা চিরকালের। মাঝেমাঝেই চোঁয়া ঢেকুর আর বুকজ্বালা সঙ্গী হয়। ব্যস্ততম জীবনে বাইরের খাবার অন্যতম ভরসা। প্রায়শই দোকানের মুখরোচক, তেলমশলা দেওয়া খাবার খেতে হয়। সেখান থেকেই গ্যাস-অম্বল হয়। কিন্তু অনেক সময় শরীরের খেয়াল রেখে, সময়ে স্বাস্থ্যকর খাবার খেয়েও এমন হয়। তাই সুস্থ থাকতে আরও এক ধাপ এগোতে হবে। কিছু কাজ রয়েছে, যেগুলি খাবার খাওয়ার পর এড়িয়ে চলাই শ্রেয়।

১) খাবার খাওয়ার পর কিংবা খেতে খেতে জল খাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। পুষ্টিবিদদের মতে, খাবার খাওয়ার পর জল খেলে খাবার হজমে বিঘ্ন ঘটে। খাওয়ার পর এক ধরনের উৎসেচক ক্ষরণ হয় শরীরে। জল সেই উৎসেচক ক্ষরণে বাধা দেয়। তাই সবচেয়ে ভাল হয়, যদি খাবার খাওয়ার আগেই জল খেয়ে নিতে পারেন।

২) সুস্বাস্থ্য পেতে ফল খাওয়ার কোনও বিকল্প নেই। কিন্তু খাবার খাওয়ার পর ফল খাওয়া ঠিক নয়। তাতে হিতে বিপরীত হতে পারে। ফলে বিভিন্ন অ্যাসিড থাকে। খাওয়ার পরেই ফল খেলে অম্বল হয়ে যেতে পারে। সেই ঝুঁকি এড়াতে খাবার খাওয়ার পর ফল খাওয়া বন্ধ করুন।

৩) খেয়ে উঠে হাঁটাচলা করার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকেরা। হাঁটাহাঁটি করলে হজমের গোলমাল নিয়ে ভাবতে হয় না। খাবার খাওয়ার পরেই ঘুমিয়ে পড়েন অনেকে। এর ফলে ওজন বাড়তে থাকে। শরীরে আলসেমিও চলে আসে।

৪) দিনে অন্তত কয়েক বার চা, কফির কাপে চুমুক না দিলে চলে না। তবে খাবার খাওয়ার পর চা, কফি খাওয়া এড়িয়ে চলুন। চা, কফিতে থাকা ক্যাফিন খাবার সহজে হজম হতে দেয় না। আর খাবার ঠিক করে হজম না হলে পেটের গোলমাল দেখা দিতে পারে।