বাসনের তাক যত বার গোছান, তত বারই অগোছালো হয়ে যায়? ৩ টোটকা কাজে দিতে পারে

রান্নাঘর এমন একটি জায়গা, যেখানে কোনও জিনিস বেশি ক্ষণ এক জায়গায় রাখার জো নেই। এই ক্যাবিনেটে, তো পরমুহূর্তেই রান্নার কাজে লাগছে, তার পরেই তার জায়গা হল সিঙ্কে, তার পরে মাজা হয়ে গেলে জল ঝরানোর জায়গায়। তার পরে আবার সেটিকে গুছিয়ে আগের জায়গায় রাখতে হবে। তা না হলে দরকারে সেটি খুঁজে পাওয়া যাবে না।

কিন্তু মুশকিল হল এই সব ক’টি কাজ কখনওই এক হাতে হয় না। ফলে প্রতিদিনই অগোছালো হয়ে পড়ে রান্নাঘর। যথন যে হাতা-খুন্তি-সাঁড়াশির দরকার বা যখন যে চামচ বা ছুরিটির প্রয়োজন, সেটি হাতের কাছে পাওয়া যায় না। পাঁচটি টোটকা মেনে চললে গোছানো থাকবে রান্নাঘর।

১। যে সরঞ্জাম বা বাসন বেশি ব্যবহার হয় সেগুলির আলাদা জায়গা করুন। সেগুলি হাতের সবচেয়ে কাছেও রাখুন। তাতে খুঁজে পেতে যেমন সুবিধা হবে। তেমনই খুঁজতে গিয়ে বাকি বাসন ঘেঁটে যাওয়ার সুযোগও থাকবে না।

২। এক ধরনের জিনিসগুলিকে এক জায়গায় রাখুন। যেমন চাটু, কড়া, ফ্রাইংপ্যান ইত্যাদি এক জায়গায় রাখুন। হাতা-খুন্তি রাখুন আরেক জায়গায়। চামচগুলিকে কোনও গ্লাসে বা হোল্ডারে রাখুন। যাতে গুছিয়ে রাখার সময়ও বিশেষ অসুবিধা না হয়।

৩। বাসনের মাপ অনুযায়ী জায়গা আলাদা করুন। বড় বাসন রাখুন এক জায়গায়। ছোট বাসন যেমন বাটি, ছোট থালা রাখুন আলাদা জায়গায়। বড় বাসন সব সময় পিছনের দিকে রাখুন। ছোট বাসুন রাখুন তার সামনে। তাতে খুঁজতে গিয়ে জিনিস ঘেঁটে যাওয়ার সুযোগ থাকবে কম।