ভিডিয়ো
বিপাক হার বাড়লে কমবে মেদ। এ তো সহজ হিসেব। কিন্তু এই বিপাক হার বাড়ানো নিয়ে আমাদের মধ্যে নানা ভুল ধারণা রয়েছে। তাই বিপাক হার কমিয়ে মেদ ঝরানোর প্রশ্নে এই মিথগুলো আঁকড়েই ভুল করি আমরা। ফলে ওজন তো কমেই না, উল্টে ভুল কিছু নিয়মে বিপাক হার কমাতে গিয়ে হতে বিপরীতও হয়।
অনেক সময় দেখা যায়, নিয়ম মেনে ডায়েট, ব্যায়ামের পরেও অনেক ক্ষেত্রে সে ভাবে ওজন কমে না। বিশেষজ্ঞদের মতে, বিপাক হার সংক্রান্ত কিছু ভুলের জন্যই এমনটা হয়। পুষ্টিবিদ রেশমি রায়চৌধুরীর মতে, কোন কোন উপায়ে মেটাবলিজম বাড়বে সেটা যেমন জানা জরুরি, তেমনই কোন কোন জিনিসের আধিক্য ক্ষতি করবে সেটাও বোঝা দরকার। এমন অনেক কিছুই ডায়েটে দেওয়া হয় যা মেটাবলিজম সত্যিই কমায়, কিন্তু তার মানে এই নয় যে সে সব খাবার ছাড়া অন্য কিছু খাবেন না। এই বাড়াবাড়ি রকমের ভরসাই অনেক সময় বিপদ ডাকে।’’
কী কী মিথ সরলে তবেই মেদ কমবে আবার সুস্থও থাকবেন রইল তার হদিশ।
