গরমে বেশি দিন ফল, সব্জি টাটকা রাখবেন কী ভাবে? জেনে নিন

ব্যস্ত জীবনের চাপে অনেক বাড়িতেই এখন সপ্তাহে একদিন বাজার করার রেওয়াজ। ফলে সবশুদ্ধ ফ্রিজে ঠেসে দেওয়া ছাড়া উপায় থাকে না। আবার অনেক সময় ফ্রিজে রাখলেও বেশি দিন সতেজ থাকে না সব্জি, ফল। অনেক সময় স্বাদও নষ্ট হয়ে যেতে থাকে। জেনে নিন গরমে কী ভাবে বেশিদিন টাটকা রাখবেন সব্জি, ফল।

১। সব্জি: আলু, পেঁয়াজ, টমেটো ঠান্ডা শুকনো জায়গায় রাখুন। কিন্তু ফ্রিজে রাখবেন না।

২। মিষ্টি ফল: আম, কলা জাতীয় ফল কাঁচা অবস্থায় বাইরে রাখুন। পেকে গেলে ফ্রিজে রাখুন। কলা কালো হয়ে গেলেও ভিতরে ঠিক থাকবে।

৩। সবুজ শাক-সব্জি: এয়ার টাইট ব্যাগে সিল করে রাখুন।

৪। টক ফল: অরেঞ্জ বা লেবু জাতীয় ফল সূর্যের আলো থেকে দূরে ঠান্ডা জায়াগায় রাখুন।

৫। লেটুস: গাজর, লেটুস, ব্রকোলি তাড়াতাড়ি খারাপ হয়ে যায়। তাই এগুলো একদম আলাদা প্লাস্টিকে ভরে রাখবেন।

৬। আনারস: গোটা আনারস রাখতে চাইলে উপরের গাছের অংশ কেটে রাখুন।

আরও পড়ুন: গরমে সুস্থ থাকতে ডায়েটে রাখুন এই ৬ খাবার