সব্জি দেখলেই খুদে দৌড়ে পালায়? ৩ কৌশল মানলেই ভালবেসে ব্রকোলি, ক্যাপসিকাম খাবে শিশু

পিৎজ়া, পাস্তা দিলে নিমেষেই খাওয়া হয়ে যায়। কিন্তু ভাত-রুটি দিলে মুখে নিয়ে বসে থাকে। সব্জি দেখতে পেলেই বেছে নিয়ে ফেলে দেয়। বাড়ির খুদে সদস্যটির এমন আচরণে কি নাজেহাল? মনোবিদেরা বলেন, শিশুকে ধমকে-মেরে যে কাজ হয় না, সেই কাজই হয় কৌশলে। ছোট হলেও দেখনদারি, স্বাদ বিচার তাদেরও কিছু কম নয়। তাই খুদেকে সব্জি খাওয়াতে হলে একটু বুদ্ধি খরচ করতেই হবে।

১) পছন্দের খাবারের মোড়কে যদি সব্জি ভরে দিতেই পারেন। খুদে পাস্তা খেতে চাইলে হোল হুইট পাস্তা সেদ্ধ করে সবুজ আনাজপাতি দিয়ে সস্ বানিয়ে নিতে পারেন। এ ক্ষেত্রে ব্রকোলি, পালং শাক দিয়ে গ্রেভি তৈরি করে নিতে পারেন। এ ছাড়া সব্জি দিয়ে বানিয়ে দিতে পারেন হরাভরা কবাব। পিৎজ়া খেতে ভালবাসলে, রুটি কড়া করে সেঁকে তার উপর সস্ আর সব রকম সব্জি এবং চিজ় দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন রোটিজ়া। পরোটার ভিতরেও সব্জি মিশিয়ে খাওয়াতে পারেন।

২) সব্জির বাজারে খুদেকে সঙ্গে করে নিয়ে যেতে পারেন। তাদের নিজেদের মনের মতো সব্জি বাছাই করতে বলুন। রংবেরঙের সব্জি দেখে তারাও উৎসাহ পাবে। বাড়ি ফিরে সেই সব্জি দিয়ে কোনও পদ বানানোর সময় খুদেকেও সাহায্য করতে বলুন। ধীরে ধীরে তাদের মধ্যে সব্জি খাওয়ার ইচ্ছেও তৈরি হবে।

৩) খাবার পরিবেশনের দিকেও নজর দিতে হবে। খাবার দেখতে সুন্দর হলে তা খেতেও ভাল লাগবে। তাই সব্জির তৈরি বিভিন্ন পদকে সুন্দর ভাবে সাজিয়েগুছিয়ে শিশুর সামনে পরিবেশন করুন। এর জন্য রংবেরঙের থালা-বাটিও ব্যবহার করতে পারেন।