Wooden Dishes: কাঠের থালায় খাচ্ছেন? জানেন এতে কী কী উপকার হচ্ছে?

মেলা বা গ্রামের কোনও হাট থেকে কাঠের থালাবাসন কিনে এনেছেন? জানেন কি শুধু দেখতে ভাল বলেই নয়, এতে খাবার খাওয়ার আরও নানা রকম সুবিধা আছে।

জেনে নিন কাঠের থালায় খাবার খাওয়ার সুবিধাগুলি কী কী?

• কাঠের থালায় বিক্রিয়ার কোনও আশঙ্কা নেই। খালি চোখে ধরা না পড়লেও বহু খাবারের সঙ্গে অন্যান্য উপাদানে তৈরি থালাবাসন অল্পবিস্তর বিক্রিয়া করে। এক্ষেত্রে তেমন আশঙ্কা নেই।

• কাঠ এমন উপাদান, যা ব্যাকটিরিয়াকে বাড়তে দেয় না। ফলে খাবার কাঠের থালায় সুরক্ষিত থাকে।

• কাঠের থালা বা বাসনে গরম খাবার দীর্ঘ ক্ষণ গরম থাকে, ঠান্ডা খাবার দীর্ঘ ক্ষণ ঠান্ডা। কাঠ তাপের কুপরিবাহী।

• কাঠ পরিবেশবান্ধব উপাদান। প্লাস্টিক বা অন্য বস্তুর মতো পরিবেশের ক্ষতি করে না।

• মরচে পড়া বা জং ধরার আশঙ্কা থাকে না কাঠের পাত্রে। ফলে এগুলি টেকেও বহু দিন।