মিট বল সুপ রেসিপি

গরম ধোঁয়া ওঠা সুপের সুঘ্রাণেই মন ভরে ওঠে। চামচ মুখে উঠলেই মন ভরে যায়। হালকা এই সুপ খেলে খিদে চড়চড় করে বেড়ে যাবে। বানানো মোটেও কঠিন নয়।

কী কী লাগবে

চিকেন কিমা: ৫০০ গ্রাম

নুন, মরিচ গুঁড়ো: স্বাদ অনুযায়ী

চিকেন ব্রথ পাউডার: ১/৪ কাপ

তিল তেল: ২ চা চামচ

গাজর কুচি, বিনস ও পেয়াজপাতা কুচি: ১/৪ কাপ করে

চিকেন ব্রথ: বড় ২ কাপ

জল: ১ কাপ

অলিভ অয়েল: সামান্য

কী ভাবে বানাবেন

চিকেন কিমার সঙ্গে নুন, মরিচ গুঁড়ো ও ব্রথ মিশিয়ে গোল গোল করে বলের আকারে গড়ে তিল তেলে হাল্কা বাদামি করে ভেজে তুলে রাখুন। অন্যান্য উপকরণ চিকেন ব্রথে দিয়ে জল মিশিয়ে ফুটতে দিন। ফুটে উঠলে মিট বল ছেড়ে আরও কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিয়ে গরমা গরম পরিবেশন করুন।