প্রন হাক্কা নুডুলস রেসিপি

বাঁধাকপি আর বিন স্প্রাউটের সঙ্গে মাঝে মাঝেই সুস্বাদু চিংড়ির মধুর বিস্ফোরণ। এ স্বাদ পাওয়ার জন্যে পঙ্গুতেও গিরি লঙ্ঘন করতে পারে অনায়াসে। আর এতো সামান্য রান্না। চেষ্টা করে দেখাই যাক।

কী কী লাগবে

সেদ্ধ করা নুডলস: ১৫০ গ্রাম

সেদ্ধ করা চিংড়ি: ১০০ গ্রাম

ডিম: ২টো

বাঁধাকপি কুচনো: ১২৫ গ্রাম

গাজর, ক্যাপসিকাম ও বিন স্প্রাউট, স্প্রিং অনিয়ন: ২৫ গ্রাম করে

পেঁয়াজ কুচি: ৫০ গ্রাম

সাদা তেল: ৩ চামচ

নুন, মরিচ গুঁড়ো: স্বাদ অনুযায়ী

ডার্ক সয়া সস: ২ চামচ

কী ভাবে বানাবেন

সাদা তেল গরম করে ডিম দিয়ে স্ক্র্যাম্বল করে নিয়ে সেদ্ধ করা চিংড়ি দিয়ে নেড়ে চেড়ে রাখুন। এর মধ্যেই বাকি সব সবজি কুচি দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিয়ে সেদ্ধ করা নুডল দিয়ে জোর আঁচে ভাল করে মিশিয়ে নিন। নুন, মরিচ মেশান। সস দিয়ে টস করে গরমাগরম পরিবেশন করুন।