ম্যাঙ্গো ফ্রেঞ্চ টোস্ট

উপকরণ:

পাঁউরুটি: আটটা

এলাচগুঁড়ো: অাধ চামচ

ডিম: চারটে

দুধ: আধ কাপ

মাখন: প্রয়োজন মতো

আম: তিনটে

নুন: স্বাদ মতো

পদ্ধতি:

আমের শাঁস বার করে নিন। দুধ, এলাচ গুঁড়ো, ডিম আর আমের শাঁস ভাল করে ফেটিয়ে নিন। নুন চেখে নিন। গরম তাবায় মাখন দিন। এবার ডিমের গোলায় পাঁউরুটির টুকরো ডুবিয়ে তাবায় সোনালী করে ভেজে নিন দু’পিঠ। পরিবেশনের সময় উপরে আমের টুকরো সাজিয়ে দিন। তার উপরে এক স্কুপ আইসক্রিম দিলে জমে যাবে।