Follow us on
Download the latest Anandabazar app
© 2021 ABP Pvt. Ltd.
২৭ মে ২০২২ ই-পেপার
মৌরলা মাছ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন পেঁয়াজি! গরম ভাতের সঙ্গে জমবে দারুণ
১৯ মে ২০২২ ২০:২৫
বাঙালির কাছে মাছের একটু অন্য রকম রান্না মানেই দুপুরের ভাত সাবাড়। তবে বড় মাছের ভিড়ে ছোট মাছেদের কদর কম।
বর্ষাকালে পেটের অসুখে কী খাবেন ভাবছেন? শরীর সুস্থ রাখতে খান শিঙি মাছের ঝোল
০৪ অগস্ট ২০২১ ১৫:৩৫
বর্ষাকালে উল্টোপাল্টা খাবার খেয়ে কিংবা জল থেকে পেটের সমস্যা হওয়ার আশঙ্কা তৈরি হয়। পেটের অসুখে শরীর ও মনের স্বাদ ভরাবে শিঙি মাছের ঝোল।
চিংড়ির দক্ষিণী ফ্রাইয়ে মন মজবে ইস্ট-মোহন দুই সমর্থকদেরই
০৮ সেপ্টেম্বর ২০২০ ১৬:৪১
চিংড়ি নাকি ইলিশ, এ দ্বন্দ্ব চলতেই থাকবে বাঙালির পাতে। কিন্তু যখন খাওয়ার কথা উঠবে, তখন কিন্তু পাতে চাই দুটোই। খাদ্যরসিক বাঙালির কাছে রসনাটাই...
লাউ পাতা ভেটকি, বাংলাদেশের এই পদে জমে যাবে ভোজ
০৭ সেপ্টেম্বর ২০২০ ১৭:১৫
লাউপাতায় মোড়া নয়, লাউ পাতা দিয়েই বানানো হয়েছে এই পদ।
মাখন দিয়ে ইলিশ! এই বাটারি হিলসার স্বাদে মজতে বাধ্য আপনি
০৬ সেপ্টেম্বর ২০২০ ১৪:৫২
ইলিশের সঙ্গে মুখে আসবে গলে যাওয়া মাখন। তাক লাগিয়ে দিন দ্বিপ্রাহরিক আহার বা নৈশভোজে।
ঢাকাইয়া মৌরলার ঝাল ঝাল ঝোল, কী ভাবে বানাবেন জানেন
০১ সেপ্টেম্বর ২০২০ ১০:২৪
কথায় বলে মাছে ভাতে বাঙালি। মৌরলার মাছের নানা রকম রেসিপি তো রয়েইছে। তবে ঢাকা জেলার একটি বিশেষ পদের সন্ধান রইল এখানে
বরিশালের ইলিশের এই পদে জমে যাক সপ্তাহ শেষের দুপুর
২৯ অগস্ট ২০২০ ১০:৩৬
এই নামে বাংলাদেশে কোনও পদ না থাকলেও এই রেসিপিটি কিন্তু সম্পূর্ণরূপে বাংলাদেশেরই। রইল বরিশালি ইলিশের রেসিপি।
ইলিশের এই বিশেষ পদে জমে যাক বর্ষার মরসুম
২৪ অগস্ট ২০২০ ১৬:১৩
বাংলাদেশের নানা জেলায় ইলিশের নানা রকম পদের চল রয়েছে উনিশ শতকের আগে থেকে।
চেনা মাছের অন্য রেসিপি, ডিনারে থাকুক রুই কাসুন্দি
১৬ অগস্ট ২০২০ ১৬:১০
রোজের পাতে স্বাদ বদল। অন্যরকম এই রুই মাছ বানান আজই।
বাড়বে 'ইমিউনিটি', নেই তেল, জিভে জল আনবে এই ফিশ কারি
২২ জুলাই ২০২০ ১৮:২১
মাছ ভাজতেই হবে না এই রান্নায়। লাগবে না কোনও তেলও।
মাছে-ভাতে বাঙালির কালিয়ায় ভোজ!
১৪ অক্টোবর ২০১৯ ১৮:৫৭
সহজলভ্য উপকরণ ও কম সময়ের মধ্যেই কী ভাবে মাছের কালিয়া হয়ে উঠতে পারে আপনার বাড়ির সদস্যদের সবচেয়ে প্রিয় পদ? রইল হদিশ।
ময়মনসিংহের মাছ মাখা দিয়েই সাজিয়ে দিন ভাতের পাত!
০৬ অগস্ট ২০১৯ ১৭:৪৯
ময়মনসিংহের আদলে মাছ মাখা রান্নার কৌশল রইল আপনার জন্য।
জামাইষষ্ঠীর মহাভোজে মাছের নানা পদ
০৭ জুন ২০১৯ ২২:১৯
সুস্বাদু বাহারি পদে জামাইষষ্ঠীর থালা সাজিয়ে দিলেন শেফ সুবীরকুমার দেব ‘ওহ ক্যালকাটা’র শেফের কাছ থেকে কিছু বিশেষ রেসিপি জোগাড় করে মেল করলাম...
একঘেয়ে কাতলা? স্বাদবদল করুন নতুন রেসিপিতে!
০৭ ডিসেম্বর ২০১৮ ১১:২৪
দই-কাতলা আর সর্ষেবাটার গণ্ডি ছাড়িয়ে আজ আপনাদের জন্য রইল ঘরোয়া অথচ দারুণ মুখরোচক দু’টি রেসিপি।
জিভে জল আনা মাছের কচুরি দিয়ে পাত সাজান অতিথির
০৬ ডিসেম্বর ২০১৮ ১৩:১৮
এমন কিছু রেসিপির সন্ধান রইল, যা অতিথির পাতে চমক তো আনবেই, সঙ্গে অতিথিসেবাতেও দেবে ফুল মার্কস!
কী ভাবে বানাবেন কালো জিরে দিয়ে মাছের ঝোল
১৮ অগস্ট ২০১৭ ১৩:৫৪
ধোঁয়া ওঠা গরম গরম ভাত আর মাছ মানেই দুপুরের খাওয়া জমে যাবে। কিন্তু সব সময় তেল মশলার কষানো রান্না খেতে ভাল না লাগতেই পারে। বিশেষত বৃষ্টিতে একট...
রেসিপি ভিডিও: শোল বেগুন
১৮ অগস্ট ২০১৭ ১১:২৪
শোল মাছ যদি আপনার ফেভারিট হয় তাহলে ট্রাই করতে পারেন নতুন এই রেসিপি। দরকার শুধু শোল মাছ আর বেগুন।
হরিয়ালি তাওয়া ফিশ
০৫ মে ২০১৭ ১৫:৪২
মাছ দিয়ে সুস্বাদু স্ন্যাকস সকলেরই প্রিয়। ফিশ পকোড়া বা ফিশ ফ্রাই তো অনেক খেয়েছেন। শিখে নিন নতুন রেসিপি হরিয়ালি তাওয়া ফিশ।
কুমড়ো দিয়ে জোড়া ইলিশ
০৫ মে ২০১৭ ১৫:০১
কালীপুজোয় যেমন বাঙালিদের পাঁঠার মাংস খাওয়ার রেওয়াজ, তেমনই সরস্বতী পুজোর দিন কুমড়ো দিয়ে জোড়া ইলিশ।
ভিডিয়ো
