Foods

উদ্বাস্তু থেকে ধনী হয়ে কপর্দকহীন হন তিরেত্তা, লটারির প্রথম পুরস্কার ছিল টেরিটি বাজার

২৬ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ১৭:০৫

তিরেত্তার সেই ঐতিহাসিক বাজার আজ কলকাতার এক ও অদ্বিতীয় টেরিটি বাজার।

কলকাতায় অতীতের সেনাছাউনির এক গলিতেই লুকিয়ে আছে ধনশাকের মতো খাঁটি পার্সি খাবার

২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ১৬:০৪

হনসোটিয়া দম্পতির কথায়, বাঙালি ভোজনরসিকরা খাবার নিয়ে পরীক্ষানিরীক্ষা করতে ভালবাসেন। তাই ক্রেতা কম হলেও বিক্রি একবারে বন্ধ থাকে না।

লকডাউনে যখন রান্নাঘরই মাস্টারমশাই

২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ১২:৪৪

মানসিক ভাবে সুস্থ থাকার জন্যে সবাইকে চাঙ্গা রাখতে রান্নাঘরটা যে এত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নেবে, এটা কি কেউ জানত?

একুশে কোন খাবার পাতে থাকবে, রেস্তরাঁ না হোম ডেলিভারি?

২২ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ১৩:৪৪

জিলিপি সন্দেশ পাতে থাক বা না থাক, সবার নজর এখন স্বাস্থ্যকর খাবারের দিকে।

নির্বাসিত নবাব ওয়াজিদ আলি শাহের এই উত্তরসূরির রান্নাঘর থেকেই কলকাতা সুবাসিত অওয়ধি খাব...

১৮ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ১৬:১৩

শতবর্ষের দোরগোড়ায় দাঁড়ানো এই নিরামিষ ধাবা টেক্কা দেয় শহরের যে কোনও আমিষ রেস্তরাঁকে

১৫ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ১৪:০৭

‘বলবন্ত সিংহ ইটিং হাউস’-এর সামনে বাঙালির ভিড় শহরের যে কোনও রেস্তরাঁর কাছে ঈর্ষণীয়।

কলকাতায় এসে বাঙালি খাবারের প্রেমে পড়ে গেলাম

১৪ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ১১:৫৫

প্রথম থেকেই বাঙালি খাবার আমার খুব ভাল লাগতে শুরু করে।

বাহুল্যের বিপদ

০৬ ফেব্রুয়ারি ২০২১ ০৫:১৬

এই সমস্যাটির চার ধরনের কারণের কথা বিশেষজ্ঞরা বলিয়াছেন। প্রথম কারণ, আহার্যের সংস্থান বাড়িয়াছে।

ফলের বীজের তৈরি চপ-কাটলেট, সহজে বানান বাড়িতেই

২৩ সেপ্টেম্বর ২০২০ ১৭:৪৩

বিশেষ একটি ফলের বীজ দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দোকানের মতো কাটলেট কিংবা চপ। এটি স্বাস্থ্যকরও।

চিনের রঙিন চাউমিন ভারতীয় ঢঙে বানান এই ভাবে

২৬ অগস্ট ২০২০ ১৫:২৭

রঙিন সব্জির মিলমিশে বানানো এই নুডলস পুষ্টির দিক থেকেও অতুলনীয়

করোনা রুখতে এ সব খাবার এড়িয়ে চলুন, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমলেই বিপদ!

২৪ জুলাই ২০২০ ১৩:৫৮

এ সব খেলে শরীরে যে ক্ষতি হয়, তার হাত ধরে চওড়া হয় জীবাণু সংক্রমণের রাস্তা। রোগের জটিলতাও বাড়ে।

রেস্তরাঁ খোলার প্রস্তুতি নিচ্ছে ‘লর্ড অব ড্রিঙ্কস’, রইল সেরা দুই পদের রেসিপি

১৭ জুন ২০২০ ১৫:৪৪

দেশ-বিদেশের নানা ক্যুইজিনের খাবারকে নিজেদের মেনুতে রেখেছে লর্ড অব ড্রিঙ্কস। নামটা বদলে ‘লর্ড অব ফুড অ্যান্ড ড্রিঙ্কস’ দিলেও অবাক হতাম না।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে করোনা ঠেকাতে বড় ভূমিকা নেয় জিঙ্ক, কোন কোন খাবারে মিলবে ত...

১৭ জুন ২০২০ ১২:৫২

জিঙ্কের অভাবে শরীরের প্রায় ২০০টি এনজাইম বা উৎসেচকের কাজের অসুবিধা হয় বলে শরীর জুড়ে দেখা দেয় প্রতিক্রিয়া।

দুশ্চিন্তা, উদ্বেগ কমিয়ে দেয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, এ সব খাবারে টেনশন সরিয়ে সুস্থ থাকুন

১০ জুন ২০২০ ১৪:৪৬

উদ্বেগ কমাতে কিছু খাবারেরও ভূমিকা আছে৷কী কী রাখবেন পাতে?

শ্বাস ফেলার সামাজিক টানেই রেস্তরাঁয় হাজিরা

০৯ জুন ২০২০ ০২:১৫

কলকাতার সাবেক ফুড স্ট্রিটে ট্রিঙ্কাজ় বা অলি পাবের মতো ঠিকানা এখনও বন্ধ। পাল্টে গিয়েছে অনেক কিছুই। সতর্কতা-বিধি মেনে অর্ধেক টেবিল খালি।

করোনাভাইরাসের বিরুদ্ধে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পাতে নিয়মিত রাখুন এ সব

১১ মে ২০২০ ১৮:৩৩

কাজের বিনিময়ে খাবার জুটছে ফ্রান্সে আটক ১২ পড়ুয়ার

১০ মে ২০২০ ০৪:২৮

ইন্টার্নশিপ পুরো না হলেও বন্ধ হয়েছে স্টাইপেন্ড। হোটেল পরিচ্ছন্ন রাখার কাজের বিনিময়ে থাকতে-খেতে দিচ্ছেন কর্তৃপক্ষ।

প্রাণের দায়, মানের দায়

০৯ মে ২০২০ ০১:৩৭

রকার ক্ষুধিতদের পাঠিয়ে দিচ্ছে স্বেচ্ছাসেবকদের কাছে! বস্তুত, সহনাগরিকরা এগিয়ে না এলে আরও কত লোককে যে না খেয়ে মরতে হত, ভাবতেও শিউরে উঠতে হয়।

স্বাদ মিলবে, পাওয়া যাবে পুষ্টিগুণও, বিকেলের জলখাবারে রাখুন এ সব পদ

০২ মে ২০২০ ১৫:৫০

কডাউনের বাজারে সহজলভ্য উপাদানের এই পদগুলি রান্না করতে সময়ও লাগে অনেক কম। রইল এমন পাঁচটি খাবারের হদিশ।

সকাল-দুপুর-বিকেল-রাত, কম পরিশ্রমে কোন কোন খাবারে সাজাবেন ডায়েট?

০১ মে ২০২০ ১৬:০৫

কোন কোন পদে মুশকিল আসান?