Jackfruit

jaackfruit seed

ফলের বীজের তৈরি চপ-কাটলেট, সহজে বানান বাড়িতেই

বিশেষ একটি ফলের বীজ দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দোকানের মতো কাটলেট কিংবা চপ। এটি স্বাস্থ্যকরও।
jackfruit

গরমে কাঁঠাল খান, সুস্বাদু এই ফলেই রয়েছে নানা রোগের...

আম, লিচু নিয়ে অনেক বিলাসিতা থাকলেও, স্বাদে এগিয়ে থাকলেও কাঁঠাল একটু বঞ্চিতদের দলেই থাকে।
Durga

পুজো এলেই ফল ধরে কাঁঠাল গাছে!

বহু বছর ধরে এ রকমই চলে আসছে জয়নগরের মিত্রবাড়ির পুজোয়। কিন্তু আশ্বিনে তো কাঁঠাল গাছে ফলন হওয়ার কথা নয়।
fruit

দাগ ঢাকতে আলুতে রং, ‘বিষ’ ফলেও

ফল-আনাজে রাসায়নিক, রং। মাছ-মাংসে ভাগাড়ের ভয়। নিশ্চিন্তে বাজারে গিয়ে দুটো গল্প করে কেনাকাটি মাথায়...
Jackfruit

পাঁঠা গিয়েছে ভাগাড়ে, পাতে গাছপাঁঠা

ভাগাড় কাণ্ডের জের এখনও মিলিয়ে যায়নি। তাই ‘কপাল পুড়েছে’ পাঁঠার। একই কারণে কদর বেড়েছে ‘গাছপাঠা’র—...
Jackfruit

মাংস না কি এঁচোড়?

ঠাহর করতে পারবেন না আপনার অতিথিও। মাংস বিতর্কের সময়ে অনেকের হেঁশেলে মাংসের প্রবেশ নিষেধ। কিন্তু...
Jack Fruit Tree

গাছে কাঁঠাল, তবু দাম নেই

বিষ্ণুপুর ব্লকের মড়ার পঞ্চায়েতের মড়ার, কুলুপকুর, মাজুরিয়া, ধবনি, কুলাইজুড়ি, ভালুখাঁ, লাউ বাগান, এক...
jackfruit

কোকো বিনস নয়, এ বার চকোলেট তৈরি হবে কাঁঠাল বীজ থেকে

গরম কালে নিশ্চয়ই আম, জাম, কাঁঠাল প্রচুর খাবেন? কাঁঠালের বীজগুলো কিন্তু ফেলে দেবেন না। যত্ন করে শুকিয়ে...
jackfruit

কাঁঠাল চাষে উৎসাহ দিতে প্রদর্শনী

বৃহস্পতিবার কোচবিহারের পুন্ডিবাড়িতে উত্তরবঙ্গ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের উদ্যোগে ওই প্রদর্শনীর আয়োজন...
১

এসি গাড়িতে জলপাইগুড়ির কাঁঠাল যাচ্ছে দিল্লি,...

বাতানুকূল গাড়িতে চেপে জলপাইগুড়ি জেলার কাঁঠাল পাড়ি দিচ্ছে দিল্লি, মুম্বই। যাচ্ছে বিহার...