দারচিনি কি ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে? কী ভাবে খেলে উপকার হতে পারে?

রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়া বা কমে যাওয়া— দু’ধরনের সমস্যায় শরীর অসুস্থ হতে পারে। তাই যাঁরা ডায়াবিটিসের রোগী তাঁদের এ ব্যাপারে সব সময় খেয়াল রাখতে হয়। ওষুধ খাওয়ার পাশাপাশি রাশ টানতে হয় খাবারে। পেশাদার ডায়াবিটিস প্রশিক্ষক সেলিম জ়ায়েদি বলছেন, নিয়মিত দারচিনির জল খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা সহজ হবে।

কেন দারচিনি ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক?

১। সেলিম জানাচ্ছেন, দারচিনিতে রয়েছে সিনামালডিহাইড নামে একটি উপাদান। যা ইনস্যুলিনের মতো কাজ করে। অর্থাৎ শর্করাকে ভেঙে শক্তিতে পরিণত করতে সাহায্য করে। শরীরে থাকা ইনস্যুলিন হরমোনকেও কাজ করতে সাহায্য করে।

২। শরীরের পেশিকে গ্লুকোজ আহরণে সাহায্য করতে পারে দারচিনি।

৩। দারচিনিতে থাকা এনজ়াইম লিভারের গ্লুকোজ় উৎপাদনের মাত্রাও কমাতে পারে। যা ডায়াবিটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে।

কী ভাবে খাবেন?

১। চিকিৎসক সেলিম বলছেন, কী ধরনের দারচিনি খাচ্ছেন, তার উপরে অনেক কিছু নির্ভর করছে। ওষুধ হিসাবে যে দারচিনি বেশি কার্যকরী, সেটি হল ‘সেলন সিনামন’।

২। অনেকটা দারচিনি খাওয়া যাবে না। তাতে অন্ত্রের সমস্যা বা বদহজম হতে পারে।

৩। এক গ্লাস ঈষদুষ্ণ জলে আধ চা চামচ সেলন দারচিনির পাউডার মিশিয়ে নিয়ে খান। প্রতি দিন সকালে খালি পেটে ওই পানীয় খেতে বলছেন চিকিৎসক।