অম্বলের ভয়ে দুধ-কফি খাওয়া হয় না? সকালের পানীয়ে ৩টি উপকরণ মেশালেই দূর করবে প্রদাহের সমস্যা

অনেকেই গ্যাস-অম্বল, পেটখারাপের ভয়ে দুধ-কফি খেতে পারেন না। অথচ দুধ-কফির গন্ধে হু হু করে ওঠে মন। কারও দুগ্ধজাত পণ্যে অ্যালার্জি থাকে, কারও বা সকাল সকাল দুগ্ধজাত পণ্য সহ্য হয় না। কিন্তু বিশেষ এক উপায়ে যদি বানানো যায়, তা হলে শীতের সকালে গরম গরম এই পানীয় স্বাস্থ্যকর হয়ে উঠতে পারে। যাঁরা দুধ সহ্য করতে পারেন না, তাঁরাও হয়তো পান করতে পারেন। এমস, হার্ভার্ড, স্ট্যানফোর্ড প্রশিক্ষিত আমেরিকানিবাসী গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট সৌরভ শেট্টী জানাচ্ছেন, সকালের কফিকে খুব সহজেই প্রদাহনাশী পানীয়ে পরিণত করা যেতে পারে। ইনস্টাগ্রামে ভিডিয়ো করে পাঁচ ধাপে শিখিয়ে দিলেন প্রস্তুতপ্রণালী।

আপনার সকালের কফি হয়ে উঠুক প্রদাহনাশী পানীয়—

ধাপ ১: কালো কফি অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের গুণে ভরপুর। প্রথমে কালো কফি বানান।

ধাপ ২: কালো কফিতে অল্প একটু দুধ মিশিয়ে নিন। যদি দুগ্ধজাত পণ্যে অ্যালার্জি থাকে, তা হলে আমন্ডের দুধ বা সয়ামিল্ক মিশিয়ে নিন। এই ধাপটি কেউ বাদও দিতে পারেন।

ধাপ ৩: এক চিমটে দারচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে দিন কফিতে। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপাশি প্রদাহ কমানোর জন্য কার্যকরী ধাপ এটি।

ধাপ ৪: এক চা চামচ কোকো পাউডারও ঢেলে দিন কফির কাপে। পলিফেনলে সমৃদ্ধ কোকো অন্ত্রের উপকারী ব্যাক্টেরিয়াকে শক্তিশালী করে। তা ছা়ড়া মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্যও জরুরি এই উপাদান ।

ধাপ ৫: এক চা চামচ এমসিটি অয়েল মিশিয়ে দিন শেষে। মিডিয়াম চেন ট্রাইগ্লিসারাইড অয়েল, সাধারণত নারকেল এবং পাম কেরনেল অয়েল থেকে পাওয়া যায়। সকাল সকাল শরীর সতেজ হয়ে উঠতে পারে। এটি শরীরের ভিতরে স্বাস্থ্যকারী অণুজীবগুলিকে পুষ্টি প্রদান করে।