ওজন কমাতে গেলে বাইরের ভাজাভুজি, তেল মশলাদার খাবার বাদ দেওয়া দরকার। এ কথা জানেন সকলেই। কিন্তু সব সমেয়ই কি বাড়ির খাবার মুখে রোচে? নাকি রাঁধতে ভাল লাগে? রেস্তরাঁর খাবার খেয়েও কিন্তু ক্যালোরির হিসাব ঠিক রাখা যায়। ভরপেট খেতে হলে ৩০০ ক্যালোরির মধ্যে কোন খাবার আনাতে পারেন?
চিকেন স্যালাড
গ্রিলড চিকেন স্যালাড। ছবি: সংগৃহীত।
গ্রিলড চিকেন স্যালাড যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিকর। এক প্লেট গ্রিলড চিকেন স্যালাডে ক্যালোরির পরিমাণ থাকবে ৩০০-এর মধ্যেই। বাড়তি ক্যালোরি এড়াতে চাইলে চিজ়, মেয়োনিজ় ড্রেসিং বাদ দিতে পারেন। কম ক্যালোরির ভরপেট খাবার চাইলে সব্জি দেওয়া গ্রিলড চিকেন স্যালাড ভাল উপায় হতে পারে।
স্যুপ এবং টোফু
নিরামিষ চাইলে সব্জির স্যুপের সঙ্গে স্টার ফ্রাই করা টোফু খেতে পারেন। স্যুপ শরীরে জলের জোগান দেবে। টোফু পুষ্টিগুণে ভরপুর কিন্তু তাতে ক্যালোরির পরিমাণ বেশি নয়। স্যুপ এবং টোফু খেলে পেট ভরবে, মন ভরবে, ক্যালোরি থাকবে নিয়ন্ত্রণে।
গ্রিলড ফিশ এবং সব্জি সেদ্ধ
সব্জি সেদ্ধ দিয়ে গ্রিল করা মাছও আনাতে পারেন রেস্তরাঁ থেকে। খাবারটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর। দুপুর বা নৈশ আহার হিসেবেও উপযুক্ত। ক্যালোরিও ৩০০-র মধ্যে থাকবে। মাছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং খনিজ থাকে। সামুদ্রিক মাছ হলে মিলবে ফ্যাটি অ্যাসিড। সব্জি থেকে বাকি ভিটামিন, খনিজের চাহিদা পূরণ হবে।