খাওয়ার টেবিলে বিস্তর অবাঞ্ছিত জিনিস! পেটপুজোর সময়টি হোক আরামদায়ক, রইল সাজ-কৌশল

আপনার বাড়ির খাওয়ার টেবিলে কী কী থাকে? টেবিলের চাদর (অনেক ক্ষেত্রে তা-ও থাকে না), থালা রাখার ম্যাট (অনেক ক্ষেত্রে তা-ও থাকে না), নুন, গোলমরিচের কৌটো, আচারের শিশি, খাবার ভর্তি বাসন, থালা-গ্লাস। অর্থাৎ যতটুকু প্রয়োজন, ততটুকুই। কখনও আবার একেবারে অপ্রয়োজনীয় এবং কুদর্শন জিনিসপত্রও ঢালাও করে টেবিলে রেখে দেন অনেকে। কিন্তু খাওয়ার সময়গুলি দিনের অত্যন্ত জরুরি পর্যায়। তা ছাড়া নৈশভোজের সময়েই কেবল পরিবারের সকলে একসঙ্গে বসে গল্পগুজব করতে পারেন। তা হলে ঘরের সেই অংশটি এত অবহেলার শিকার হবে কেন? খাবার টেবিল যদি সুন্দর করে সাজানো যায়, তা হলে পুষ্টি জোগানের পর্বটি বেশ মনোরম হতে পারে।

খাওয়ার টেবিল সাজানোর ৫টি সহজ উপায়

১. রঙের ছোঁয়া: টেবিলের চাদর, ম্যাট ও কোস্টার পাল্টে দিন সময় পেলেই। দিনভেদে সেগুলির রং বেছে নিন। সকালের দিকে হালকা রঙের জিনিস বাছুন। উৎসবের দিনে উজ্জ্বল রং, আর প্রতি দিনের জন্য রাখুন সাদা বা আইভরি রঙের ছোঁয়া। এতে টেবিলের আবহ বদলে যাবে সহজেই।

২. টেবিলক্লথ ও ম্যাট: টেবিলটি উজ্জ্বল কাপড় দিয়ে ঢেকে দিতে পারেন। অথবা মাঝখানে একটি রানার বিছিয়ে দিতে পারেন। থালা রাখার জন্য ম্যাট ব্যবহার করুন। এতে সজ্জার লক্ষ্যও পূরণ হবে, আবার থালাবাসনের সঙ্গে টেবিলের ঘর্ষণের দাগ হবে না।

৩. টেবিলের মাঝে আকর্ষণীয় শো-পিস বা গাছ: টেবিলকে প্রাণবন্ত করতে মাঝখানে রাখুন একটি ফুলদানি, মোমবাতি বা সাজানো ট্রে। খাবারের টেবিলে এই সংযোজন আসলে সজ্জায় পরিপূর্ণতা আনতে পারে। কেউ কেউ ঝক্কিহীন গাছও এনে রাখেন টেবিলে।

৪. প্রাকৃতিক উপাদান: কাঠ, পাট, মাটির পাত্র বা লিনেনের কাপড় টেবিলে ব্যবহার করুন যথাসম্ভব। একে তো প্রাকৃতিক শোভা বাড়ে, উপরন্তু এগুলি পরিবেশবান্ধব।

৫. ব্যক্তিগত ছোঁয়া: খাবার টেবিল একান্ত আপনার এবং আপনার পরিবারের। অতিথি এলেও নিজেদের অভিজ্ঞতা, কাহিনির সঙ্গে তাঁদের একত্র করতে পারেন। তাই ভ্রমণের স্মারক থেকে শুরু করে কারও দেওয়া উপহার অথবা ছোট্ট ছবি টেবিলের আশপাশে রাখা যেতে পারে।

সজ্জার সময়ে কী কী করবেন না?

· খুব বেশি জিনিস দিয়ে টেবিল ভরিয়ে ফেলবেন না।

· রং যেন বেশি ঝলমলে না হয়।

· শুধু সজ্জা নয়, সজ্জার পাশাপাশি সুবিধা-অসুবিধার দিকটিও দেখতে হবে।

· মোমবাতি ব্যবহার করলে খাবারের একেবারে কাছে রাখবেন না।

· ভাববেন না যে, টেবিল সাজানো মানেই দামি জিনিস ব্যবহার করা।